Рецепт Пирог на кефире с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кефире с яблоками

Кефир 2,5% жирности 306 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 15 г
Мука из сорго, цельнозерновая 252 г
Яблоко 310 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 46 г
Яйцо куриное 91 г
Пищевая сода 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.1% 924 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1590 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4% 1406 г
Витамин В4, холин 34.39 мг 500 мг 6.9% 3.9% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.771 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4839 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.515 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1598 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.977 мг 20 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.68 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1026 г
Кальций, Ca 54.64 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1830 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4498 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 5.9% 949 г
Натрий, Na 245.72 мг 1300 мг 18.9% 10.6% 529 г
Сера, S 51.67 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 9% 621 г
Хлор, Cl 52.12 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5.8% 962 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 8.9% 635 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.3616 мг 2 мг 18.1% 10.1% 553 г
Медь, Cu 117.59 мкг 1000 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Молибден, Mo 4.232 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1654 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 7.119 мкг 55 мкг 12.9% 7.2% 773 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27082 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.361 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире с яблоками составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ

Пирог на кефире с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,1 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 18,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Пирог на кефире с яблоками

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на кефире с яблоками, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кефире с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги