Рецепт Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи)

Ветчина свиная [ლიდერფუდი]	320 г
Хлебцы гречневые [Doctor Grain]	50 г
Огурец	250 г
Помидоры Черри	320 г
Мацони 1% [Домик в деревне]	100 г
Приправа для супа [ოჯახური სუნელი]	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11.7%	1357 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.7%	2800 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	4.1%	3911 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.1%	2222 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.9%	2700 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.4 мкг	900 мкг	4.7%	7.4%	2123 г
альфа Каротин	0.463 мкг	~
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	8.2%	1908 г
бета Криптоксантин	3.387 мкг	~
Ликопин	0.338 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	14.4%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	10.3%	1538 г
Витамин В4, холин	19.87 мг	500 мг	4%	6.3%	2516 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	10.3%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	12.8%	1235 г
Витамин В9, фолаты	7.01 мкг	400 мкг	1.8%	2.9%	5706 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	5.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	8.75 мг	90 мг	9.7%	15.4%	1029 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	2.2%	7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	3.8%	4110 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.863 мкг	50 мкг	1.7%	2.7%	5794 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	15.5%	1017 г
Витамин РР, НЭ	2.0764 мг	20 мг	10.4%	16.5%	963 г
Ниацин	0.191 мг	~
Бетаин	0.687 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.32 мг	2500 мг	11.1%	17.6%	898 г
Кальций, Ca	32.52 мг	1000 мг	3.3%	5.2%	3075 г
Кремний, Si	18.794 мг	30 мг	62.6%	99.2%	160 г
Магний, Mg	27.69 мг	400 мг	6.9%	10.9%	1445 г
Натрий, Na	229.49 мг	1300 мг	17.7%	28.1%	566 г
Сера, S	46.06 мг	1000 мг	4.6%	7.3%	2171 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	20.3%	783 г
Хлор, Cl	33.25 мг	2300 мг	1.4%	2.2%	6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.6 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.167 мг	18 мг	6.5%	10.3%	1542 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	2.4%	6466 г
Кобальт, Co	2.166 мкг	10 мкг	21.7%	34.4%	462 г
Литий, Li	8.144 мкг	~
Марганец, Mn	0.2122 мг	2 мг	10.6%	16.8%	943 г
Медь, Cu	108.61 мкг	1000 мкг	10.9%	17.3%	921 г
Молибден, Mo	4.333 мкг	70 мкг	6.2%	9.8%	1616 г
Никель, Ni	3.653 мкг	~
Рубидий, Rb	43 мкг	~
Селен, Se	8.211 мкг	55 мкг	14.9%	23.6%	670 г
Фтор, F	20.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	19120 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	10.5%	1520 г
Цинк, Zn	0.6329 мг	12 мг	5.3%	8.4%	1896 г
Цирконий, Zr	1.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.619 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.346 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.173 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.118 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи) составляет 63,1 кКал.

Порция = 1065 гр (672 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОСТНОЙ СВИНОЙ ВЕТЧИНОЙ (СУХИЕ СПЕЦИИ)

Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 62,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи)

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи), калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с постной свиной ветчиной (сухие специи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе