Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.3% 852 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.4% 1411 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Витамин В4, холин 80.43 мг 500 мг 16.1% 10% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.7% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.6% 722 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 6% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2% 3055 г
Витамин Н, биотин 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 871 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9685 мг 20 мг 14.8% 9.2% 674 г
Ниацин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.28 мг 2500 мг 18.3% 11.3% 548 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2881 г
Кремний, Si 35.727 мг 30 мг 119.1% 73.8% 84 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Натрий, Na 1056.13 мг 1300 мг 81.2% 50.3% 123 г
Сера, S 89.84 мг 1000 мг 9% 5.6% 1113 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 8.6% 723 г
Хлор, Cl 1653.15 мг 2300 мг 71.9% 44.6% 139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 786.3 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 120.14 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 5.3% 1173 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 40.9% 152 г
Литий, Li 53.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 7.3% 858 г
Медь, Cu 147.57 мкг 1000 мкг 14.8% 9.2% 678 г
Молибден, Mo 12.259 мкг 70 мкг 17.5% 10.8% 571 г
Никель, Ni 3.888 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 350.3 мкг ~
Селен, Se 8.841 мкг 55 мкг 16.1% 10% 622 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10160 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 10.5% 592 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 29 гр (46.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 18,3 %, кремнием - 119,1 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 71,9 %, кобальтом - 65,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 14,8 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 16,1 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Драники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы