Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Укроп | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 170 г |
| Редис | 220 г |
| Огурец парниковый | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 520 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Филе Индейки на Пару [Золотая Подкова] | 640 г |
| Квас хлебный | 4000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.2% | 2533 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2601 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8.3% | 1911 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.68 мг | 500 мг | 4.3% | 6.9% | 2306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.061 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 13068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 10.2% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 9.3% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.621 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3085 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9.3% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7993 мг | 20 мг | 4% | 6.4% | 2502 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.96 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.2% | 2578 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5828 г |
| Кремний, Si | 5.049 мг | 30 мг | 16.8% | 26.9% | 594 г |
| Магний, Mg | 6.89 мг | 400 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Натрий, Na | 32.33 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 4021 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5889 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 5.6% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 18.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3.7% | 4369 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 18.4% | 873 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 4.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 35.8 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.8% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.5% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.472 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.2% | 2225 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1606 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 16,8 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр сиртаки 55%
- Кефир 2% Польща
- Филадельфия лайт
- Творог 5%
- Вареники с творожной начинкой
- Мороженое рожек с наполн. Городецкое
- Батончик вдохновение тёмный шоколад клубника
- Crunchy dominique
- Конвертики из лаваша с тунцом
- Rabarbarowa tartaletta
- Клубничная смесь для мороженого
- заправка для корейской моркови
- Мороженое из клубничной смеси bombbar
- Какао. Burger King
- Гриль Кинг
- Панкейк неглазированный с начинкой «Клубничный крем»
- Капучино без сахара
- Ролл дабл лосось
- Киви
- Морковь корейская
- Слойка с начинкой Брусника с яблоком
- Груша запечённая с мёдом
- Салат с сыром сиртаки без курицы
- магнит морковь с грибами
- портулак
- Торт на скорую руку с рикоттой и сгущенкой
- Яблочная клетчатка
- Какао обезжиренный 1,5 fit parad
- Perle white
- Perle rose
- Тефтели ( свинина)
- Perle brut
- Салат фруктовый
- Чай яблочный
- Burger sauce соус Tesco
- Конфеты из финика и нута
- Суп из свежей капусты (щи) с говядиной и копченостями (бульон на костях)
- Pea-Nut Square
- Шуба
- Какао
- Сладкий болгарский перец с луком и укропом
- Камбала жареная на растительном масле
- Ливерная колбаса печеночная
- гиннесс
- Чоко пай
- Овсяная крупа экстра №1
- Мясо по французски (свинина)
- Свинина с сметане с овощами
- Капуста белокочанная тушёная на растительном масле
- Борщ мой
- ГРЕНКИ 2
- Пюре с цветной капустой
- Блины постные
- Черемша с яйцом
- Буженина
- Оладьи из утиной печени
- Сырники
- Овсяная каша
- Рикотта зелёный 70%
- Творож запеканка 5% творог
- Рисовые блинчики на миндальном молоке
- Оливки мб черн узб
- Запенка твор 5% узб
- Пирог заливной с капустой
- Борщ со свининой (копия)
- Суп из щавеля
- Стрипсы острые
- Салат5
- витамины
- Холодник
- Тушёный ливер
- Nemoloko фруктовое
- Лаваш с Красной рыбой
- урбеч какао бобы мералад
- Бутерброд с семгой
- Заливной июнь
- Моя Стручковая фасоль с чесноком
- Торт ГРИЛЬЯЖ Апельсиновый рай
- Вишнёвый пирог
- Тушёная капуста
- Моя Индейка с овощами
- Печенье Здоровье
- Яйца на овощах
- Кефир с бананом и корица
- Молоко сгущеное вареное
- Оладьи с припеком
- Тесто Марина
- Омлет
- Чечевичный суп 2
- Каша ячневая молочная
- Keto bread//ketoserts
- Плавленый сыр Дружба
- Суп горовый
- Чай черный
- Пицца "Ната" (курица)
- Мука нут
- Смузи грейпфрут и сельдерей
- Арахисовое печенье
- Пита
- Салат с тунца и капусты
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
