Рецепт говядина запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина запеченная с сыром

сыр советский 50%	110 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Укроп, свежий	15 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Говядина	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина запеченная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.2 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	626 г
Белки	22.6 г	76 г	29.7%	11%	336 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	12.6%	296 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.3%	12167 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	0.9%	4148 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	0.6%	6618 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.331 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.412 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	3.3%	1139 г
Витамин В4, холин	58.45 мг	500 мг	11.7%	4.3%	855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	3.7%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	4.3%	870 г
Витамин В9, фолаты	8.073 мкг	400 мкг	2%	0.7%	4955 г
Витамин В12, кобаламин	2.08 мкг	3 мкг	69.3%	25.7%	144 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.089 мг	15 мг	0.6%	0.2%	16854 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41322 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.5855 мг	20 мг	12.9%	4.8%	774 г
Ниацин	0.036 мг	~
Бетаин	7.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.42 мг	2500 мг	9.3%	3.5%	1080 г
Кальций, Ca	28.61 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3495 г
Кремний, Si	0.655 мг	30 мг	2.2%	0.8%	4580 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	1.7%	2205 г
Натрий, Na	578.21 мг	1300 мг	44.5%	16.5%	225 г
Сера, S	196.71 мг	1000 мг	19.7%	7.3%	508 г
Фосфор, P	131.8 мг	800 мг	16.5%	6.1%	607 г
Хлор, Cl	825.82 мг	2300 мг	35.9%	13.3%	279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.4 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	2.349 мг	18 мг	13.1%	4.9%	766 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	39474 г
Кобальт, Co	1.002 мкг	10 мкг	10%	3.7%	998 г
Литий, Li	0.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.1124 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1779 г
Медь, Cu	87.04 мкг	1000 мкг	8.7%	3.2%	1149 г
Молибден, Mo	1.725 мкг	70 мкг	2.5%	0.9%	4058 г
Никель, Ni	0.521 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	21.468 мкг	55 мкг	39%	14.5%	256 г
Фтор, F	4.26 мкг	4000 мкг	0.1%		93897 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8621 г
Цинк, Zn	6.4609 мг	12 мг	53.8%	20%	186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.353 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	8.785 г	~
Аргинин*	1.236 г	~
Валин	0.838 г	~
Гистидин*	0.599 г	~
Изолейцин	0.791 г	~
Лейцин	1.49 г	~
Лизин	1.621 г	~
Метионин	0.524 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.816 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.707 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	8.952 г	~
Аланин	1.062 г	~
Аспарагиновая кислота	1.666 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.848 г	~
Глутаминовая кислота	2.945 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.714 г	~
Тирозин	0.64 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.392 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.166 г	~
18:0 Стеариновая	2.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.551 г	min 16.8 г	39%	14.5%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.413 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.413 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.913 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.6 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.52 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.444 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.817 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.817 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.817 г	~

Энергетическая ценность говядина запеченная с сыром составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.2 кКал	-%
	Белки	22.6 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

говядина запеченная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 69,3 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 35,9 %, железом - 13,1 %, селеном - 39 %, цинком - 53,8 %

Чем полезен говядина запеченная с сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить говядина запеченная с сыром, калорийность 269,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина запеченная с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе