Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка	225 г
Кукуруза, консервы	100 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли	225 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Сметана 19,35% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.8 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1704 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.8%	854 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.3%	1931 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.5%	2844 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.6%	1176 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.4%	2944 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.6 мкг	900 мкг	6.4%	6.5%	1563 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	3.4%	2941 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	7.8%	1295 г
Витамин В4, холин	51.46 мг	500 мг	10.3%	10.4%	972 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	8.5%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	49.246 мкг	400 мкг	12.3%	12.4%	812 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	3.9%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	1.6%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	3.3%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8197 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.001 мкг	50 мкг	6%	6.1%	1666 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	7.5%	1348 г
Витамин РР, НЭ	2.074 мг	20 мг	10.4%	10.5%	964 г
Ниацин	0.168 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.79 мг	2500 мг	8.3%	8.4%	1209 г
Кальций, Ca	63.14 мг	1000 мг	6.3%	6.4%	1584 г
Магний, Mg	24.32 мг	400 мг	6.1%	6.2%	1645 г
Натрий, Na	441.09 мг	1300 мг	33.9%	34.3%	295 г
Сера, S	96.13 мг	1000 мг	9.6%	9.7%	1040 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	9.4%	1072 г
Хлор, Cl	23.17 мг	2300 мг	1%	1%	9927 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	5.1%	1991 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	2%	5051 г
Кобальт, Co	1.485 мкг	10 мкг	14.9%	15.1%	673 г
Марганец, Mn	0.2205 мг	2 мг	11%	11.1%	907 г
Медь, Cu	72.5 мкг	1000 мкг	7.3%	7.4%	1379 г
Молибден, Mo	0.891 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7856 г
Селен, Se	8.288 мкг	55 мкг	15.1%	15.3%	664 г
Фтор, F	10.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	36969 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8475 г
Цинк, Zn	0.6769 мг	12 мг	5.6%	5.7%	1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.435 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.163 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	0.832 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.223 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.321 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.8 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 11 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Салат белковый

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе