Рецепт Хлеб "0". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб "0"

Яйцо куриное 1 С1
Клетчатка Dr. Dias 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб "0"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.6% 608 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.5% 560 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 37% 174 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 14.3% 450 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 12.1% 533 г
Витамин В4, холин 193.08 мг 500 мг 38.6% 24.8% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин D, кальциферол 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 10.9% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин Н, биотин 15.538 мкг 50 мкг 31.1% 20% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 8.9% 722 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.69 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2321 г
Кальций, Ca 42.31 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4334 г
Натрий, Na 103.08 мг 1300 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Сера, S 135.38 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 739 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 11.9% 542 г
Хлор, Cl 120 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1917 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 6.9% 936 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 6.6% 975 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 49.5% 130 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Медь, Cu 63.85 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1566 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1517 г
Селен, Se 23.615 мкг 55 мкг 42.9% 27.6% 233 г
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9454 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1623 г
Цинк, Zn 0.8538 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.823 г min 16.8 г 22.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Хлеб "0" составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 11.5 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ "0"

Хлеб "0" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 38,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16,9 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 76,9 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Хлеб "0"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб "0", калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб "0", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты