Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 2 С1
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Способ приготовления

Овсяноблины из расчета 80 г кефира 1%, 1 яйцо, 60 г овсяных хлопьев длинной варки, соль по вкусу. Все хорошо взбить блендером, подождать 10 минут и жарить оладушками на раскаленной сухой сковороде. + 80 г йогурта 3,2 % в качестве соуса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.1% 776 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.4% 747 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 8.7% 713 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В4, холин 135.98 мг 500 мг 27.2% 17% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 11.3% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 6.4% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2547 г
Витамин Н, биотин 14.095 мкг 50 мкг 28.2% 17.6% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9818 мг 20 мг 14.9% 9.3% 671 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.09 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1412 г
Кальций, Ca 78.82 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1269 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Натрий, Na 83.45 мг 1300 мг 6.4% 4% 1558 г
Сера, S 114.18 мг 1000 мг 11.4% 7.1% 876 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 14.2% 440 г
Хлор, Cl 120.55 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 6.4% 985 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 5.6% 1115 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 36.4% 172 г
Марганец, Mn 0.7099 мг 2 мг 35.5% 22.2% 282 г
Медь, Cu 123.18 мкг 1000 мкг 12.3% 7.7% 812 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1540 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 19.936 мкг 55 мкг 36.2% 22.6% 276 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 40.45 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9889 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Цинк, Zn 1.2136 мг 12 мг 10.1% 6.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (352.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 35,5 %, медью - 12,3 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы