Рецепт Котлета мясная в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета мясная в соусе

Свинина, вырезка (Тушение)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода водопроводная питьевая	400 г
Подсолнечное масло	30 г
Томатная паста. Консервы	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясная в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.3%	809 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.6%	789 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.2%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.3 мкг	900 мкг	4.5%	4.1%	2233 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	1.8%	5000 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.476 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.475 мг	1.5 мг	31.7%	28.9%	316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.9%	1538 г
Витамин В4, холин	56.71 мг	500 мг	11.3%	10.3%	882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	8.3%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	9.8%	939 г
Витамин В9, фолаты	3.609 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11083 г
Витамин В12, кобаламин	0.49 мкг	3 мкг	16.3%	14.9%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	1.9%	4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.714 мг	15 мг	11.4%	10.4%	875 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.15 мкг	50 мкг	8.3%	7.6%	1205 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.5694 мг	20 мг	7.8%	7.1%	1274 г
Ниацин	1.24 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.43 мг	2500 мг	8.6%	7.8%	1166 г
Кальций, Ca	15.51 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6447 г
Кремний, Si	0.472 мг	30 мг	1.6%	1.5%	6356 г
Магний, Mg	16.09 мг	400 мг	4%	3.6%	2486 г
Натрий, Na	113.89 мг	1300 мг	8.8%	8%	1141 г
Сера, S	114.98 мг	1000 мг	11.5%	10.5%	870 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	13.2%	688 г
Хлор, Cl	174.86 мг	2300 мг	7.6%	6.9%	1315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.7 мкг	~
Бор, B	18.9 мкг	~
Железо, Fe	1.117 мг	18 мг	6.2%	5.7%	1611 г
Йод, I	3.62 мкг	150 мкг	2.4%	2.2%	4144 г
Кобальт, Co	6.071 мкг	10 мкг	60.7%	55.3%	165 г
Марганец, Mn	0.0602 мг	2 мг	3%	2.7%	3322 г
Медь, Cu	86.25 мкг	1000 мкг	8.6%	7.8%	1159 г
Молибден, Mo	7.501 мкг	70 мкг	10.7%	9.8%	933 г
Никель, Ni	5.08 мкг	~
Олово, Sn	11.7 мкг	~
Рубидий, Rb	44.9 мкг	~
Селен, Se	3.35 мкг	55 мкг	6.1%	5.6%	1642 г
Фтор, F	65.61 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6097 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	10.7%	852 г
Цинк, Zn	1.1059 мг	12 мг	9.2%	8.4%	1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.21 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.096 мг	~
бета Ситостерол	6.289 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.41 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.228 г	min 16.8 г	7.3%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.175 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.167 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.997 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Котлета мясная в соусе составляет 109,7 кКал.

Порция = 200 гр (219.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА МЯСНАЯ В СОУСЕ

Котлета мясная в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 11,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 60,7 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Котлета мясная в соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета мясная в соусе, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета мясная в соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе