Рецепт Овсянный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянный омлет

Яйцо куриное (Жарка) 63 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.8% 655 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.2% 1223 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 8% 633 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9% 561 г
Витамин В4, холин 156.66 мг 500 мг 31.3% 15.9% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 10.7% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.036 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5685 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.3% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 6.3% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2035 г
Витамин Н, биотин 18.15 мкг 50 мкг 36.3% 18.4% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5492 мг 20 мг 17.7% 9% 564 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.03 мг 2500 мг 8.8% 4.5% 1131 г
Кальций, Ca 83.71 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1195 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 6% 844 г
Натрий, Na 101.2 мг 1300 мг 7.8% 4% 1285 г
Сера, S 136.27 мг 1000 мг 13.6% 6.9% 734 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 14.7% 343 г
Хлор, Cl 144.99 мг 2300 мг 6.3% 3.2% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 2.527 мг 18 мг 14% 7.1% 712 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 4.3% 1193 г
Кобальт, Co 7.638 мкг 10 мкг 76.4% 38.7% 131 г
Марганец, Mn 1.0784 мг 2 мг 53.9% 27.3% 185 г
Медь, Cu 179.75 мкг 1000 мкг 18% 9.1% 556 г
Молибден, Mo 5.118 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1368 г
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Селен, Se 24.124 мкг 55 мкг 43.9% 22.3% 228 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7785 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3% 1667 г
Цинк, Zn 1.662 мг 12 мг 13.9% 7% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.578 г min 16.8 г 21.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Овсянный омлет составляет 197,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (209.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯННЫЙ ОМЛЕТ

Овсянный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 36,3 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 29,1 %, железом - 14 %, кобальтом - 76,4 %, марганцем - 53,9 %, медью - 18 %, селеном - 43,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Овсянный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянный омлет, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты