Рецепт Салатная курочка по-пекински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная курочка по-пекински

Пекинская капуста	130 г
Помидор (томат), грунтовый	61 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	16 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	184 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная курочка по-пекински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	15%	633 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	9.3%	1018 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.3%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.7 мкг	900 мкг	3.7%	3.5%	2671 г
альфа Каротин	0.592 мкг	~
бета Каротин	0.239 мг	5 мг	4.8%	4.6%	2092 г
бета Криптоксантин	1.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.372 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.7%	3600 г
Витамин В4, холин	33.42 мг	500 мг	6.7%	6.4%	1496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	11%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	13.4%	709 г
Витамин В9, фолаты	32.449 мкг	400 мкг	8.1%	7.7%	1233 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	3.2%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	14.92 мг	90 мг	16.6%	15.8%	603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.45 мг	15 мг	16.3%	15.5%	612 г
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	15.7%	606 г
Витамин РР, НЭ	2.6077 мг	20 мг	13%	12.4%	767 г
Ниацин	3.383 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.72 мг	2500 мг	9.5%	9%	1047 г
Кальций, Ca	38.94 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2568 г
Кремний, Si	1.073 мг	30 мг	3.6%	3.4%	2796 г
Магний, Mg	42.29 мг	400 мг	10.6%	10.1%	946 г
Натрий, Na	349 мг	1300 мг	26.8%	25.5%	372 г
Сера, S	116.51 мг	1000 мг	11.7%	11.1%	858 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	9.3%	1018 г
Хлор, Cl	540.73 мг	2300 мг	23.5%	22.4%	425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	4.5%	2115 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	1.3%	7389 г
Кобальт, Co	4.653 мкг	10 мкг	46.5%	44.3%	215 г
Литий, Li	5.188 мкг	~
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	5%	1896 г
Медь, Cu	71.51 мкг	1000 мкг	7.2%	6.9%	1398 г
Молибден, Mo	4.06 мкг	70 мкг	5.8%	5.5%	1724 г
Никель, Ni	2.326 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	10.273 мкг	55 мкг	18.7%	17.8%	535 г
Фтор, F	25.34 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15785 г
Хром, Cr	5.08 мкг	50 мкг	10.2%	9.7%	984 г
Цинк, Zn	0.6907 мг	12 мг	5.8%	5.5%	1737 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	1.012 г	~
Валин	0.726 г	~
Гистидин*	0.723 г	~
Изолейцин	0.64 г	~
Лейцин	1.102 г	~
Лизин	1.459 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.471 г	~
Треонин	0.619 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.59 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.733 г	~
Аспарагиновая кислота	1.104 г	~
Гидроксипролин	0.113 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.729 г	~
Пролин	0.558 г	~
Серин	0.564 г	~
Тирозин	0.499 г	~
Цистеин	0.238 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
Стигмастерол	0.018 мг	~
бета Ситостерол	9.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.521 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.38 г	min 16.8 г	8.2%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.435 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.156 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	26.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.914 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салатная курочка по-пекински составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ КУРОЧКА ПО-ПЕКИНСКИ

Салатная курочка по-пекински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 13 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Салатная курочка по-пекински

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатная курочка по-пекински, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная курочка по-пекински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе