Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 41 г
Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Яблоко (Жарка) 109 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.1% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.7% 1112 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1268 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин В4, холин 85.18 мг 500 мг 17% 10.8% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 8.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.533 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7229 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Витамин Н, биотин 11.372 мкг 50 мкг 22.7% 14.5% 440 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4359 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.54 мг 2500 мг 10.6% 6.8% 945 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 7.1% 904 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Сера, S 78.43 мг 1000 мг 7.8% 5% 1275 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 12.9% 492 г
Хлор, Cl 83.82 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 9.1% 701 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1966 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 30.2% 212 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 1.0466 мг 2 мг 52.3% 33.4% 191 г
Медь, Cu 194.5 мкг 1000 мкг 19.5% 12.4% 514 г
Молибден, Mo 4.044 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1731 г
Никель, Ni 4.231 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 17.4% 367 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 32.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12154 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2033 г
Цинк, Zn 1.2911 мг 12 мг 10.8% 6.9% 929 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 12,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,3 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 52,3 %, медью - 19,5 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты