Рецепт Лагман гульнар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман гульнар
| Конина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Тыква (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман гульнар".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.8% | 554 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.5 мкг | 900 мкг | 43.5% | 31% | 230 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 32.5% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.42 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.718 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.39 мг | 15 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0251 мг | 20 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Ниацин | 1.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.27 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3779 г |
| Кремний, Si | 19.163 мг | 30 мг | 63.9% | 45.5% | 157 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 23.48 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5537 г |
| Сера, S | 91.53 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 8.5% | 844 г |
| Хлор, Cl | 22.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2205 г |
| Медь, Cu | 192.71 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1472 г |
| Никель, Ni | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25822 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7206 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3073 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.865 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман гульнар составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.5 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН ГУЛЬНАР
Лагман гульнар богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином E - 22,6 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 63,9 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 25,7 %, медью - 19,3 %
Чем полезен Лагман гульнар
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы
- Салат день 2 гульнар
- Мороженое эскимо "Серебряная пуля"
- Хлеб зерновой
- Творог зерненый
- БРАУНИ С БАНАНОМ
- Пуддинг High protein chocolate pudding Milbona
- Кесадилья с курицей
- Творог мягкий Чёрная смородина на эритрите
- Торт прага
- Салат из отварных овощей
- грудка индейки сыровяленая
- Вафли Штрудель с ванильным соусом
- Рис отварной
- Слойка с ветчиной и сыром
- СВЕКОЛЬНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
- Гречка
- Роллы фила горячая
- Мороженое марс
- Котлеты куриные
- пюре из семги
- Роллы креветка биг
- Пшенная каша
- Блины тонкие
- Цветная капуста в омлете
- РИС С ОВОЩАМИ
- Фарш тушеный с луком и морковью
- Вафли без сахара
- Вкусный тофу натуральный
- Бургер с баклажаном
- Рубленая котлета из куриного филе
- Рулет гиреллина
- Фарш с морковью и кабачком
- Кето хлеб без глютена
- Котлеты дом 1
- Хлеб ароматный
- Салат с тунцом и краб.палочками
- КУПЕЧЕСКИЙ СЛОЕНЫЙ
- КУПЕЧЕСКИЙ СЛОЕНЫЙ
- КУПЕЧЕСКИЙ СЛОЕНЫЙ
- Салат овощной
- Сыр плавленый Карат
- Хлеб питерский 340 гр
- Чечевица
- Куриные шарики
- Салат из свежих овощей "Быстро"(капуста, огурец...)
- Белковый коктейль
- Пудинг с карамелью
- Картошка творожная
- гранж зел.салат
- Икра горбуши солёная
- САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ
- Рассольник с передовой на баранине
- Рис макфа в пак. сырой
- Улитка со шпинатом и сыром
- ШУРПА С ГОВЯДИНОЙ
- ШУРПА С ГОВЯДИНОЙ
- Молочный шоколад Fazer Geisha с начинкой из тертого ореха со вкусом ириса и с морской солью
- FITNES FOOD FACTORY WKUP ZERO SUGAR GUAVA PEACH ENERGY
- ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ
- Черничное суфле ВВ
- Пахлава Бурма кокосовая
- Мороженое протеин. с печеньем (Gelatelli)
- Льняной хлеб быстро
- Оладьи
- Арахисовый кекс с трюфелем
- ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
- сырная булка
- BioTechUSA Whey Protein
- Макароны «Пастораль»
- Хлеб овсяный Черкассы
- Суп рассольник с передовой на баранине
- Pea Protein Still Mass
- Korn an korn
- Мороженое с черной смородиной, Геркулес
- Подлива Польская
- Суп рассольник с перловка на баран
- Exquisa
- Коноплянный протеин Vegan Fitness
- Фарш из индейки и курицы 18.05
- Сырок творожный глазированный с кокосовой стружкой, 5%
- Мороженое Манго красные ягоды, Магнат
- Заливной пирог с картошкой
- Котлеты 18.05.2022
- Ветчина Нежная Куриная Вкусвилл
- Судак томленый в сметане
- САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
- Салат крабовые палочки с кукурузой, яйцом, морской капустой (без заправки)
- Булгур мой
- Рис длиннозёрный шлифованный, Селяночка
- Сырок творожный глазированный со сгущёнкой 5%
- Сухари
- Молоко пастериозованное 1%
- НОЖКИ КУРИНЫЕ В ТОМАТНО-КОКОСОВОМ СОУСЕ
- Крупа перловая MAKFA
- Печенье
- Картофельные вафли с сыром
- Биойогурт фейхоа и апельсин 2,7%-3,5%
- Спагетти Шебекинские, группы А высшего сорта
- Запеченые овощи
Метки: Как приготовить Лагман гульнар, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман гульнар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
