Рецепт Кичри с картошкой и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичри с картошкой и цветной капустой

Рис Басмати [Мистраль]	200 г
Маш (бобы мунг)	200 г
Картофель	400 г
Цветная капуста	400 г
Куркума, молотая	1 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы]	1 г
Зира, семена	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Имбиря корень сырой	20 г
Чеснок	15 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco]	30 г
Помидоры Резаные [Trattoria di maestro Turatti]	400 г
Лук репчатый	100 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичри с картошкой и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.4%	1854 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3%	3294 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	7.6%	1311 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.5%	1053 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.3%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	52941 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Лютеин + Зеаксантин	0.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	6.7%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.1%	3273 г
Витамин В4, холин	20.13 мг	500 мг	4%	4%	2484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	8.2%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	6.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	63.915 мкг	400 мкг	16%	16.1%	626 г
Витамин C, аскорбиновая	17.64 мг	90 мг	19.6%	19.7%	510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14837 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.5%	2857 г
Витамин РР, НЭ	0.7773 мг	20 мг	3.9%	3.9%	2573 г
Ниацин	0.368 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.64 мг	2500 мг	10.1%	10.2%	993 г
Кальций, Ca	28.81 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3471 г
Кремний, Si	13.526 мг	30 мг	45.1%	45.3%	222 г
Магний, Mg	25.18 мг	400 мг	6.3%	6.3%	1589 г
Натрий, Na	7.17 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	18131 г
Сера, S	35.39 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2826 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	7.2%	1399 г
Хлор, Cl	12.31 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.3 мкг	~
Бор, B	122.9 мкг	~
Ванадий, V	27.51 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	6.1%	1651 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8929 г
Кобальт, Co	1.215 мкг	10 мкг	12.2%	12.3%	823 г
Литий, Li	14.221 мкг	~
Марганец, Mn	0.1862 мг	2 мг	9.3%	9.3%	1074 г
Медь, Cu	128.6 мкг	1000 мкг	12.9%	13%	778 г
Молибден, Mo	3.421 мкг	70 мкг	4.9%	4.9%	2046 г
Никель, Ni	2.81 мкг	~
Рубидий, Rb	114.6 мкг	~
Селен, Se	1.05 мкг	55 мкг	1.9%	1.9%	5238 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	25.64 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15601 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	4.8%	2066 г
Цинк, Zn	0.4193 мг	12 мг	3.5%	3.5%	2862 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.934 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.198 мг	~
бета Ситостерол	0.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Кичри с картошкой и цветной капустой составляет 99,5 кКал.

Порция = 542 гр (539.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧРИ С КАРТОШКОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Кичри с картошкой и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16 %, витамином C - 19,6 %, кремнием - 45,1 %, кобальтом - 12,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Кичри с картошкой и цветной капустой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кичри с картошкой и цветной капустой, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичри с картошкой и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе