Рецепт Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 564 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Подсолнечное масло 35 г
Кабачок (Пассерование) 226 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа для птицы 2 г
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.1 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.6% 466 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.8% 403 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.8% 940 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 1.6% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 5.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 6.5% 546 г
Витамин В9, фолаты 4.996 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8006 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 4.3% 824 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0729 мг 20 мг 20.4% 7.3% 491 г
Ниацин 5.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.35 мг 2500 мг 8.4% 3% 1194 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6930 г
Кремний, Si 7.276 мг 30 мг 24.3% 8.6% 412 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 3.9% 904 г
Натрий, Na 316.49 мг 1300 мг 24.3% 8.6% 411 г
Сера, S 132.64 мг 1000 мг 13.3% 4.7% 754 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 3.9% 909 г
Хлор, Cl 481.85 мг 2300 мг 21% 7.5% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2% 1813 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 5.516 мкг 10 мкг 55.2% 19.6% 181 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Медь, Cu 66.51 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1504 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 3.3% 1087 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 10.23 мкг 55 мкг 18.6% 6.6% 538 г
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6446 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 8.3% 427 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.591 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 7.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.478 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой составляет 281,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 24,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 21 %, кобальтом - 55,2 %, селеном - 18,6 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой, калорийность 281,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойки из дрожжевого теста с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты