Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40 108 г
Картофель отварной по 1-206 476 г
Огурец соленый 270 г
Капуста белокочанная, квашеная 177 г
Свекла отварная по 1-76 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.6% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 39.3% 553 г
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 42.4% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4091 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 13.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 25.264 мкг 400 мкг 6.3% 13.7% 1583 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 30% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12097 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8375 мг 20 мг 4.2% 9.1% 2388 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.61 мг 2500 мг 13.5% 29.3% 743 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3580 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 11.7% 1859 г
Натрий, Na 390.32 мг 1300 мг 30% 65.2% 333 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8929 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 12% 1818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 11.3% 1933 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 15.9% 1367 г
Медь, Cu 88.94 мкг 1000 мкг 8.9% 19.3% 1124 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15714 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 3.7% 5914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 13,8 %, калием - 13,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты