Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 235 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 236 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 561 г |
| Морковь (Тушение) | 121 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 61 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Вода водопроводная, городская | 236 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 530 г |
| Зеленушка | 21 г |
| Карри, порошок | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.8% | 1357 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 11.8% | 668 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 13.1% | 601 г |
| бета Криптоксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 415.696 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 27.97 мг | 500 мг | 5.6% | 4.4% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.328 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.2% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 7.2% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3544 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 20.2% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1753 мг | 20 мг | 5.9% | 4.7% | 1702 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.37 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3196 г |
| Кремний, Si | 19.273 мг | 30 мг | 64.2% | 50.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1986 г |
| Натрий, Na | 18.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 6908 г |
| Сера, S | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.4% | 1229 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.769 мкг | 10 мкг | 37.7% | 29.8% | 265 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2198 мг | 2 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Никель, Ni | 8.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.591 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3457 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10409 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.9374 мг | 12 мг | 7.8% | 6.2% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 64,2 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 11 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое шоколадное с апельсином
- 2022-05-13 Каша ман.
- Котлеты куриные
- Суп фасоль крас.,конс.
- Бефстроганов
- Пюрешка
- Запеканка с апельсином
- Протеиновый коктейль
- Капуста салат 1305
- Картофельный хлеб
- сыр пармезан trattoria di maestro turati
- Чай зеленый
- Рис с овощами
- Arlo молоко
- Творожный пирог
- Хлопья овсяные Геркулес Новгородпродукт
- Хлеб пшеничный из муки в/с
- Каша Геркулесовая питьевая
- Силан
- Магний В6
- Шпикачки Москворецкие Вишнёвый дым Дубки
- Салат (огурец, перец кр., латук/айсберг, сельдерей, лук, соевый.соус, льняное/оливковое масло)
- Горячий бутерброд с сыром
- Хлеб чёрный Дарницкий Калужский
- Шпикачки Москворецкие Вишнёвый дым Дубки
- Кукуруза
- Бутерброд с лососем и авокадо
- Пшено Торговый дом Кристалл
- Jauhelihakeitto
- Кофе из кофеварки
- Каша Пшённая на заменителе
- Молоко Hazelnut Innocent
- Салат из кальмаров мой
- Сервелат Пражский
- Омлет натуральный
- Зефир со вкусами клубники и черной смородины
- Сиртаки 35%
- Macédoine de légumes (овощная смесь) [Classic']
- Глазированный сырок ваниль
- Винегрет
- Греческий салат
- Огурцы свежие в нарезке
- Колбаса кнуты
- Салат из свежей капусты
- Творог 5%
- Сыр плавленый сливочеый
- Салат рабочий
- Шашлык из куриного бедра
- Карбонат Боярский
- Эскимо Ванильное в молочном шоколаде
- Печеньки песочные
- Сыр Гауда в пластах
- Фарш куриный (Роскар)
- Салат картофельный с соленым огурцом
- Сыр Герамонт
- Рассольник
- Бискотти
- Квас
- Салат картофельный с кукурузой и морковью
- Овсяная каша
- Хлебец
- Торт мария
- Solgar, комплекс витаминов группы B «100»
- Птичье мое молоко
- Гречка отварная с овощами
- Суп-крем куриный
- Банан-страчателла
- Биточки куриные паровые с перлотто
- Рис из цветной капусты
- Овсянка
- Рис отварной с овощами
- Мороженое Classico
- Solgar, Gentle Iron, 25 мг
- Solgar, пиколинат хрома, 500 мкг
- Овсяная каша без варки
- Разрыхлитель теста для выпечки (Preston)
- Now Foods, пиколинат цинка, 50 мг
- 21st Century, Витамин C, 500 мг
- Грудка индейки на сковороде-гриль
- Картошка тушеная с мясом
- Утка дичь
- Тесто сдобное (старое)
- Печенье со злаками
- Овощная смесь Астраханская
- Мясо по-польски от Елены
- Заливной пирог с капустой
- Котлеты мясо-картофельные
- Пирог печеный с картошкой
- Хумус с арахисом, черри и питой
- Медовик баточник
- Булочка с посыпкой
- ПП овсяное печенье
- Круассан с моцареллой
- Плюшка с корицей
- Круассаны
- Суп щи
- Гречка с мясом
- Курица по китайский
- Дамские пальчики
- Полидекстроза
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Интересные блоги
