Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Укроп 20 г
Тунец натуральный. Консервы 113 г
Огурец парниковый 335 г
Помидор (томат), парниковый 213 г
Сельдерей 172 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 12 г
Салат (латук) 63 г
Горох, зерно цельное 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.4% 889 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 16.3% 567 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 17.4% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 27.41 мг 500 мг 5.5% 5.1% 1824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.15 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4372 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 14.2% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.895 мг 15 мг 19.3% 17.8% 518 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1972 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 14.2% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.4673 мг 20 мг 12.3% 11.4% 811 г
Ниацин 1.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.14 мг 2500 мг 12.6% 11.6% 796 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2280 г
Кремний, Si 26.658 мг 30 мг 88.9% 82.2% 113 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 7% 1308 г
Натрий, Na 200.24 мг 1300 мг 15.4% 14.2% 649 г
Сера, S 49.95 мг 1000 мг 5% 4.6% 2002 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 10.9% 851 г
Хлор, Cl 174.63 мг 2300 мг 7.6% 7% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.3 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 29.93 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1227 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2016 г
Кобальт, Co 7.171 мкг 10 мкг 71.7% 66.3% 139 г
Литий, Li 8.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.3114 мг 2 мг 15.6% 14.4% 642 г
Медь, Cu 142.9 мкг 1000 мкг 14.3% 13.2% 700 г
Молибден, Mo 12.742 мкг 70 мкг 18.2% 16.8% 549 г
Никель, Ni 33.113 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 1.779 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3092 г
Стронций, Sr 21.04 мкг ~
Титан, Ti 20.32 мкг ~
Фтор, F 107.43 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3723 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 22.3% 416 г
Цинк, Zn 0.5719 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2098 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 68.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.45 г min 16.8 г 8.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (270.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность108.2 ккал7.15%
Белки5.3 г5.82%
Жиры6.3 г9.55%
Углеводы7.7 г5.58%
Пищевые волокна1.9 г9.5%
Вода77.4 г2.88%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
19%
В1
7.9%
B2
3.8%
Холин
5.5%
B5
7.3%
B6
3.4%
B9
2.3%
B12
~
C
15%
D
~
E
19%
H
5.1%
вит.К
15%
PP
12%
Калий
13%
Ca
4.4%
Si
89%
Mg
7.6%
Na
15%
P
12%
Cl
7.6%
Fe
8.2%
I
5%
Co
72%
Mn
16%
Cu
14%
Mo
18%
Se
3.2%
F
2.7%
Cr
24%
Zn
4.8%
Рейтинг
15.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
52%
Углеводы
28%
Белки 5.3г, 21.2 ккал (19.5%)Жиры 6.3г, 56.7 ккал (52.2%)Углеводы 7.7г, 30.8 ккал (28.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 88,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 71,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы