Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 40 г
Молоко 1.5% 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.4% 697 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.5% 596 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.9% 913 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 5.3% 846 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.7% 779 г
Витамин В4, холин 119.51 мг 500 мг 23.9% 10.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 8.3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.895 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5801 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.4% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 3.1% 1433 г
Витамин Н, биотин 15.795 мкг 50 мкг 31.6% 14.1% 317 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9949 мг 20 мг 15% 6.7% 668 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.85 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1398 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 2% 2296 г
Магний, Mg 50.47 мг 400 мг 12.6% 5.6% 793 г
Натрий, Na 67.93 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1914 г
Сера, S 107.54 мг 1000 мг 10.8% 4.8% 930 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 11.3% 394 г
Хлор, Cl 96.39 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 6% 746 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1674 г
Кобальт, Co 6.309 мкг 10 мкг 63.1% 28.2% 159 г
Марганец, Mn 1.3466 мг 2 мг 67.3% 30% 149 г
Медь, Cu 197.95 мкг 1000 мкг 19.8% 8.8% 505 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2567 г
Селен, Se 21.736 мкг 55 мкг 39.5% 17.6% 253 г
Фтор, F 40.71 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9826 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Цинк, Zn 1.6082 мг 12 мг 13.4% 6% 746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.069 г min 16.8 г 24.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 224 кКал.

  • Порция = 110 гр (246.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ

Овсяные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином H - 31,6 %, витамином PP - 15 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 25,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 63,1 %, марганцем - 67,3 %, медью - 19,8 %, селеном - 39,5 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Овсяные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные оладьи, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги