Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые маффины

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Банан (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.2 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.2% 1310 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.8% 424 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 6.7% 433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 4.1% 703 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 3.2% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 1.7% 1752 г
Витамин Н, биотин 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 2.8% 1046 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6859 мг 20 мг 8.4% 2.4% 1186 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 2.1% 1375 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5238 г
Кремний, Si 28.258 мг 30 мг 94.2% 27.3% 106 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1841 г
Натрий, Na 57.8 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2249 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1976 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 2.4% 1201 г
Хлор, Cl 85.2 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.5 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Ванадий, V 30.04 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 1.7% 1741 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 5.6% 513 г
Литий, Li 1.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.2845 мг 2 мг 14.2% 4.1% 703 г
Медь, Cu 73.63 мкг 1000 мкг 7.4% 2.1% 1358 г
Молибден, Mo 5.904 мкг 70 мкг 8.4% 2.4% 1186 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 6.071 мкг 55 мкг 11% 3.2% 906 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25349 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.507 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 1.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.255 г min 16.8 г 25.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 345,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 50.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Банановые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 11 %, кремнием - 94,2 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 11 %

Чем полезен Банановые маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые маффины, калорийность 345,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты