Рецепт Воздушный пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушный пирог из тыквы

Тыква (Варка без слива)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая)	80 г
Корица, молотая	3 г
Цедра апельсиновая	2 г

Способ приготовления

Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную пшеничной мукой (либо размолотыми сухарями) и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности(около 20 минут).Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.2%	1382 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.9%	1697 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	5.6%	1795 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.1%	1000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.3%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228.6 мкг	900 мкг	25.4%	25.5%	394 г
бета Каротин	0.934 мг	5 мг	18.7%	18.8%	535 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	9.3%	1071 г
Витамин В4, холин	72.83 мг	500 мг	14.6%	14.7%	687 г
Витамин В5, пантотеновая	0.638 мг	5 мг	12.8%	12.9%	784 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	7.4%	1351 г
Витамин В9, фолаты	14.14 мкг	400 мкг	3.5%	3.5%	2829 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	5%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	2.8%	3571 г
Витамин D, кальциферол	0.638 мкг	10 мкг	6.4%	6.4%	1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.637 мг	15 мг	4.2%	4.2%	2355 г
Витамин Н, биотин	5.857 мкг	50 мкг	11.7%	11.8%	854 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.8908 мг	20 мг	9.5%	9.5%	1058 г
Макроэлементы
Калий, K	190.1 мг	2500 мг	7.6%	7.6%	1315 г
Кальций, Ca	39.48 мг	1000 мг	3.9%	3.9%	2533 г
Кремний, Si	0.773 мг	30 мг	2.6%	2.6%	3881 г
Магний, Mg	14.71 мг	400 мг	3.7%	3.7%	2719 г
Натрий, Na	41.85 мг	1300 мг	3.2%	3.2%	3106 г
Сера, S	72.49 мг	1000 мг	7.2%	7.2%	1380 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	10.3%	977 г
Хлор, Cl	60.18 мг	2300 мг	2.6%	2.6%	3822 г
Микроэлементы
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	13.27 мкг	~
Железо, Fe	1.145 мг	18 мг	6.4%	6.4%	1572 г
Йод, I	6.44 мкг	150 мкг	4.3%	4.3%	2329 г
Кобальт, Co	6.765 мкг	10 мкг	67.7%	68%	148 г
Марганец, Mn	0.1753 мг	2 мг	8.8%	8.8%	1141 г
Медь, Cu	151 мкг	1000 мкг	15.1%	15.2%	662 г
Молибден, Mo	3.196 мкг	70 мкг	4.6%	4.6%	2190 г
Селен, Se	9.21 мкг	55 мкг	16.7%	16.8%	597 г
Фтор, F	73.94 мкг	4000 мкг	1.8%	1.8%	5410 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3876 г
Цинк, Zn	0.5622 мг	12 мг	4.7%	4.7%	2134 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Воздушный пирог из тыквы составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Воздушный пирог из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 18,7 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 67,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Воздушный пирог из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Воздушный пирог из тыквы, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушный пирог из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Закуска на хлеб из печёного перца

Паштет из куриной печени

Автор Марина Сметанина

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

NataLyy

2025-03-06

Калорийность: 1176 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе