Рецепт Пасха моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха моя

Творог влажный обезжиренный 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% жирности 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 75 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.3% 1086 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.2% 459 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4% 1165 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 6% 781 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5% 938 г
Витамин В4, холин 44.81 мг 500 мг 9% 4.2% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.903 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5.3% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1834 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6755 мг 20 мг 3.4% 1.6% 2961 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.9 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1614 г
Кальций, Ca 67.68 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1478 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3861 г
Натрий, Na 202.91 мг 1300 мг 15.6% 7.3% 641 г
Сера, S 75.25 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1329 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 7.6% 616 г
Хлор, Cl 27.01 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4373 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 5.2% 904 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 0.9% 5089 г
Медь, Cu 48.19 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2075 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5140 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 6.8% 687 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16771 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.036 г min 16.8 г 24% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пасха моя составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА МОЯ

Пасха моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пасха моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха моя, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги