Рецепт Ризотто с белыми грибами слив с шампан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с белыми грибами слив с шампан

Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	120 г
Вода	650 г
Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	250 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г
Сельдерей (Жарка)	70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Белый гриб	300 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Орех мускатный (Варка без слива)	1 г
Майоран, сушеный	1 г
Шафран	0 г
Перец молотый красный	1 г
Сыр, пармезан, твердый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с белыми грибами слив с шампан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.2%	2235 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.9%	1037 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.4%	2066 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.2%	909 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.1%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	6.3%	1468 г
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	3.6%	2577 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	5%	1856 г
Витамин В4, холин	17.13 мг	500 мг	3.4%	3.1%	2919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	11.9%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	15.113 мкг	400 мкг	3.8%	3.5%	2647 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	2.9%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	6.52 мг	90 мг	7.2%	6.6%	1380 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.417 мг	15 мг	2.8%	2.6%	3597 г
Витамин Н, биотин	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	4.2%	2155 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4385 мг	20 мг	12.2%	11.3%	820 г
Макроэлементы
Калий, K	172.72 мг	2500 мг	6.9%	6.4%	1447 г
Кальций, Ca	65.25 мг	1000 мг	6.5%	6%	1533 г
Кремний, Si	187.922 мг	30 мг	626.4%	578.4%	16 г
Магний, Mg	25.86 мг	400 мг	6.5%	6%	1547 г
Натрий, Na	161.23 мг	1300 мг	12.4%	11.4%	806 г
Сера, S	33.09 мг	1000 мг	3.3%	3%	3022 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	11.6%	794 г
Хлор, Cl	179.55 мг	2300 мг	7.8%	7.2%	1281 г
Микроэлементы
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	60.71 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	3.2%	2857 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9146 г
Кобальт, Co	2.298 мкг	10 мкг	23%	21.2%	435 г
Марганец, Mn	0.6079 мг	2 мг	30.4%	28.1%	329 г
Медь, Cu	92.02 мкг	1000 мкг	9.2%	8.5%	1087 г
Молибден, Mo	4.994 мкг	70 мкг	7.1%	6.6%	1402 г
Селен, Se	3.914 мкг	55 мкг	7.1%	6.6%	1405 г
Фтор, F	64.7 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6182 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	2.8%	3289 г
Цинк, Zn	0.4729 мг	12 мг	3.9%	3.6%	2538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ризотто с белыми грибами слив с шампан составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ СЛИВ С ШАМПАН

Ризотто с белыми грибами слив с шампан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 626,4 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 30,4 %

Чем полезен Ризотто с белыми грибами слив с шампан

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с белыми грибами слив с шампан, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с белыми грибами слив с шампан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе