Рецепт Капустные олади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные олади

Капуста белокочанная (Жарка) 544 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 232 г
Яйцо куриное (Жарка) 87 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные олади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5% 2240 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2579 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 10.7% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.686 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8536 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 11.3% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 8.1% 1373 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 44% 251 г
Витамин РР, НЭ 1.4164 мг 20 мг 7.1% 7.8% 1412 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.63 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1627 г
Кальций, Ca 59.15 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1691 г
Кремний, Si 11.287 мг 30 мг 37.6% 41.5% 266 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2649 г
Натрий, Na 34.53 мг 1300 мг 2.7% 3% 3765 г
Сера, S 59.15 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1691 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 10.4% 1060 г
Хлор, Cl 59.19 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2133 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3348 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 38.9% 284 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 6% 1864 г
Медь, Cu 75.02 мкг 1000 мкг 7.5% 8.3% 1333 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 9.1% 1215 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 9.1% 1217 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23055 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.6083 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капустные олади составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДИ

Капустные олади богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 39,8 %, кремнием - 37,6 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен Капустные олади

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные олади, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные олади, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы