Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Донер

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	40 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина	10 г
Томатный соус, консервированный	15 г
Говядина, внутренняя мякоть пашины, постное мясо, жареное на огне	80 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.4 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1037 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.8%	792 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.5%	1120 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	5.4%	1135 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.9%	1250 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3602 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.4 мкг	900 мкг	5.4%	3.3%	1860 г
альфа Каротин	1.043 мкг	~
бета Каротин	0.351 мг	5 мг	7%	4.3%	1425 г
бета Криптоксантин	5.986 мкг	~
Ликопин	604.13 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.116 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.9%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.9%	2118 г
Витамин В4, холин	45.95 мг	500 мг	9.2%	5.7%	1088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.2%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.4%	1389 г
Витамин В9, фолаты	17.116 мкг	400 мкг	4.3%	2.6%	2337 г
Витамин В12, кобаламин	0.881 мкг	3 мкг	29.4%	18.1%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	6.94 мг	90 мг	7.7%	4.7%	1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.059 мг	15 мг	7.1%	4.4%	1416 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.783 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6386 г
Витамин К, филлохинон	60.7 мкг	120 мкг	50.6%	31.2%	198 г
Витамин РР, НЭ	2.2728 мг	20 мг	11.4%	7%	880 г
Ниацин	0.708 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.71 мг	2500 мг	9.1%	5.6%	1103 г
Кальций, Ca	24.46 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4088 г
Кремний, Si	9.641 мг	30 мг	32.1%	19.8%	311 г
Магний, Mg	23.93 мг	400 мг	6%	3.7%	1672 г
Натрий, Na	199.83 мг	1300 мг	15.4%	9.5%	651 г
Сера, S	88.39 мг	1000 мг	8.8%	5.4%	1131 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	7.9%	784 г
Хлор, Cl	330.26 мг	2300 мг	14.4%	8.9%	696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.6 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	25.64 мкг	~
Железо, Fe	1.695 мг	18 мг	9.4%	5.8%	1062 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9494 г
Кобальт, Co	1.675 мкг	10 мкг	16.8%	10.3%	597 г
Литий, Li	3.971 мкг	~
Марганец, Mn	0.3605 мг	2 мг	18%	11.1%	555 г
Медь, Cu	107.06 мкг	1000 мкг	10.7%	6.6%	934 г
Молибден, Mo	5.942 мкг	70 мкг	8.5%	5.2%	1178 г
Никель, Ni	1.799 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	7.067 мкг	55 мкг	12.8%	7.9%	778 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24752 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2.3%	2732 г
Цинк, Zn	2.1109 мг	12 мг	17.6%	10.8%	568 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.582 г	~
Метионин	0.176 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.019 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.25 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.145 мг	~
Стигмастерол	0.087 мг	~
бета Ситостерол	0.058 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.744 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.743 г	min 16.8 г	10.4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.652 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.41 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Донер составляет 162,4 кКал.

Порция = 345 гр (560.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОНЕР

Донер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,4 %, витамином K - 50,6 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 18 %, селеном - 12,8 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Донер

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Донер, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Донер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе