Рецепт Картофель запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с овощами

Картофель (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Морковь (Запекание) 100 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.3% 1553 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.2% 800 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.4% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.9 мкг 900 мкг 69.7% 90.5% 144 г
бета Каротин 3.763 мг 5 мг 75.3% 97.8% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 14% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6589 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10482 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.3602 мг 20 мг 6.8% 8.8% 1470 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.95 мг 2500 мг 16.8% 21.8% 595 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 3% 4437 г
Кремний, Si 38.549 мг 30 мг 128.5% 166.9% 78 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 9.4% 1388 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 1% 12512 г
Сера, S 38.11 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2624 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 10.5% 1242 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 700.7 мкг ~
Бор, B 175.9 мкг ~
Ванадий, V 119.16 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 6% 2166 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3356 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 53.8% 242 г
Литий, Li 47.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 14% 929 г
Медь, Cu 120.02 мкг 1000 мкг 12% 15.6% 833 г
Молибден, Mo 10.987 мкг 70 мкг 15.7% 20.4% 637 г
Никель, Ni 5.514 мкг ~
Рубидий, Rb 411.1 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9531 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 19% 684 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2303 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:2 прочие изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 прочие изомеры 0.014 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.025 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с овощами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Картофель запеченный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 75,3 %, калием - 16,8 %, кремнием - 128,5 %, кобальтом - 41,4 %, медью - 12 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Картофель запеченный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с овощами, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты