Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны 75 г
Яйцо куриное 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.3% 549 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 10.6% 740 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 13.6% 579 г
Витамин В4, холин 73.6 мг 500 мг 14.7% 11.5% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 18% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.019 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8.5% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 9.6% 821 г
Витамин Н, биотин 11.093 мкг 50 мкг 22.2% 17.4% 451 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.614 мг 20 мг 18.1% 14.2% 553 г
Ниацин 1.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.69 мг 2500 мг 11.7% 9.2% 851 г
Кальций, Ca 109.34 мг 1000 мг 10.9% 8.5% 915 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 5.8% 1346 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2286 г
Натрий, Na 117.18 мг 1300 мг 9% 7.1% 1109 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 14.8% 529 г
Хлор, Cl 185.93 мг 2300 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1858 г
Йод, I 12.21 мкг 150 мкг 8.1% 6.4% 1229 г
Кобальт, Co 8.799 мкг 10 мкг 88% 69% 114 г
Литий, Li 5.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2137 г
Медь, Cu 226.68 мкг 1000 мкг 22.7% 17.8% 441 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1630 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 17.756 мкг 55 мкг 32.3% 25.3% 310 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 20.15 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17190 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 10.4% 751 г
Цинк, Zn 0.8453 мг 12 мг 7% 5.5% 1420 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 1.538 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.748 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 214 гр (272.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 88 %, медью - 22,7 %, селеном - 32,3 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги