Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Томаты красные, спелые, консервированные, тушеные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.4% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.9% 1053 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.6 мкг 900 мкг 25.5% 58.8% 392 г
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 64.7% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 4.6% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 7.4% 3119 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 27% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 17.1% 1349 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 28409 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 57.1% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.827 мг 20 мг 4.1% 9.4% 2418 г
Макроэлементы
Калий, K 254.56 мг 2500 мг 10.2% 23.5% 982 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 9.9% 2338 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 10.4% 2211 г
Натрий, Na 137.08 мг 1300 мг 10.5% 24.2% 948 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 6% 3837 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 9.9% 2305 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14375 г
Микроэлементы
Бор, B 94.1 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 14.7% 1568 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 38% 607 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 14.1% 1642 г
Медь, Cu 104.71 мкг 1000 мкг 10.5% 24.2% 955 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 11.5% 1984 г
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11677 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55710 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3517 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 24,8 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты