Рецепт Поджарка - свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка - свинина

Свинина мясная (Жарка порционным куском)	830 г
Лук репчатый (Припускание)	165 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Масло подсолнечное	25 г
Кабачок (Припускание)	210 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Томатная паста. Консервы	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка - свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.2 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	751 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	7%	633 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	14.3%	313 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.3%	3444 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174.1 мкг	900 мкг	19.3%	8.6%	517 г
бета Каротин	1.044 мг	5 мг	20.9%	9.3%	479 г
Витамин В1, тиамин	0.361 мг	1.5 мг	24.1%	10.7%	416 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.2%	1406 г
Витамин В4, холин	66.9 мг	500 мг	13.4%	6%	747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	4.5%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.373 мг	2 мг	18.7%	8.3%	536 г
Витамин В9, фолаты	10.019 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3992 г
Витамин C, аскорбиновая	4.59 мг	90 мг	5.1%	2.3%	1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.665 мг	15 мг	11.1%	5%	901 г
Витамин Н, биотин	0.446 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11211 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	5.5862 мг	20 мг	27.9%	12.4%	358 г
Макроэлементы
Калий, K	292.41 мг	2500 мг	11.7%	5.2%	855 г
Кальций, Ca	20.39 мг	1000 мг	2%	0.9%	4904 г
Магний, Mg	27.18 мг	400 мг	6.8%	3%	1472 г
Натрий, Na	245.94 мг	1300 мг	18.9%	8.4%	529 г
Сера, S	14.13 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7077 г
Фосфор, P	138.7 мг	800 мг	17.3%	7.7%	577 г
Хлор, Cl	332.48 мг	2300 мг	14.5%	6.5%	692 г
Микроэлементы
Бор, B	35.4 мкг	~
Железо, Fe	1.857 мг	18 мг	10.3%	4.6%	969 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	1.772 мкг	10 мкг	17.7%	7.9%	564 г
Марганец, Mn	0.0667 мг	2 мг	3.3%	1.5%	2999 г
Медь, Cu	35.86 мкг	1000 мкг	3.6%	1.6%	2789 г
Молибден, Mo	1.557 мкг	70 мкг	2.2%	1%	4496 г
Селен, Se	0.019 мкг	55 мкг			289474 г
Фтор, F	5.6 мкг	4000 мкг	0.1%		71429 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Цинк, Zn	0.1939 мг	12 мг	1.6%	0.7%	6189 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Поджарка - свинина составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.2 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА - СВИНИНА

Поджарка - свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B1 - 24,1 %, холином - 13,4 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Поджарка - свинина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поджарка - свинина, калорийность 224,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка - свинина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Печеночники из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе