Войти

Рецепт Окроха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окроха

Колбаса вареная, докторская 60 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 135 г
Лук зеленый (перо) 120 г
Укроп 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Картофель отварной по 1-206 215 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Вода 1150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окроха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.6% 1931 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.9% 2487 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 19.5% 1144 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 17.2% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 7.8% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.304 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6345 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 26.8% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 2.7% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 13% 1716 г
Витамин Н, биотин 1.202 мкг 50 мкг 2.4% 5.4% 4160 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 27.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.602 мг 20 мг 3% 6.7% 3322 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.89 мг 2500 мг 5.1% 11.4% 1955 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 6.7% 3351 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 3.1% 7177 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 6.3% 3594 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 10.7% 2088 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4861 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.2% 2454 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 6.3% 3629 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11194 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 26.8% 831 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 11.6% 1912 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 10.5% 2113 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 8.7% 2534 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 2.028 мкг 55 мкг 3.7% 8.3% 2712 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 71.83 мкг 4000 мкг 1.8% 4% 5569 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 7.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окроха составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОХА

Окроха богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 12,3 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Окроха

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окроха, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окроха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4