Рецепт Булгур с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с сыром

Булгур, крупа 50 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto] 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.4% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.9% 1177 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.8% 541 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 64.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 1.2% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5041 мг 20 мг 7.5% 5.2% 1330 г
Макроэлементы
Калий, K 120.59 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2073 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7728 г
Магний, Mg 48.82 мг 400 мг 12.2% 8.4% 819 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23508 г
Сера, S 36.74 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2722 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 7.6% 907 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.8% 2486 г
Марганец, Mn 0.8974 мг 2 мг 44.9% 31.1% 223 г
Медь, Cu 98.88 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1011 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7439 г
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8136 г
Фтор, F 58.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6800 г
Цинк, Zn 0.5676 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2114 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур с сыром составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (245.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С СЫРОМ

Булгур с сыром богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,2 %, фосфором - 11 %, марганцем - 44,9 %

Чем полезен Булгур с сыром

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с сыром, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты