Рецепт Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040

Кабачки Свежие [Магнит] 620 г
Баклажан 480 г
Вешенки 900 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 210 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 1 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7% 3111 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5% 4294 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.5% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.9 мкг 900 мкг 23.3% 50.8% 429 г
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 55.8% 391 г
бета Криптоксантин 6.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 11.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 21.4% 1017 г
Витамин В4, холин 24.78 мг 500 мг 5% 10.9% 2018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 29.6% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.151 мкг 400 мкг 5.8% 12.6% 1728 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 6.8% 3236 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.309 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12821 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.062 мкг 50 мкг 10.1% 22% 988 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5566 мг 20 мг 12.8% 27.9% 782 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 5.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.72 мг 2500 мг 11.4% 24.8% 878 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8177 г
Кремний, Si 10.074 мг 30 мг 33.6% 73.2% 298 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 8.7% 2525 г
Натрий, Na 87.95 мг 1300 мг 6.8% 14.8% 1478 г
Сера, S 26.89 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3719 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 20% 1083 г
Хлор, Cl 145.02 мг 2300 мг 6.3% 13.7% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.7 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 10.7% 2062 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11194 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 23.3% 936 г
Литий, Li 16.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 16.3% 1342 г
Медь, Cu 158.88 мкг 1000 мкг 15.9% 34.6% 629 г
Молибден, Mo 10.01 мкг 70 мкг 14.3% 31.2% 699 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 5.2% 4254 г
Стронций, Sr 23.13 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17279 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 27.5% 792 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 10% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.172 мг ~
Кампестерол 0.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040 составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ И ГРИБЫ 2040

Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 33,6 %, медью - 15,9 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные кабачки, баклажаны и грибы 2040, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты