Рецепт Роллы с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с лососем

Рис, белый, клейкий, приготовленный 25 г
Водоросли нори 20 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 13.3% 360 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.1% 933 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.7% 1304 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 21.6% 222 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 7.1% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 6.9% 699 г
Витамин В9, фолаты 11.688 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 1.413 мкг 3 мкг 47.1% 22.6% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 5% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8846 мг 20 мг 19.4% 9.3% 515 г
Макроэлементы
Калий, K 161.94 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Кальций, Ca 4.56 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21930 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 1.6% 2990 г
Натрий, Na 27.52 мг 1300 мг 2.1% 1% 4724 г
Сера, S 89.34 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 6.4% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9326 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2307 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Селен, Se 12.25 мкг 55 мкг 22.3% 10.7% 449 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Роллы с лососем составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.6 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С ЛОСОСЕМ

Роллы с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 47,1 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Роллы с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с лососем, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги