Рецепт Салат с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с селедкой
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Яблоко | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Морковь желтая (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с селедкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.7% | 1551 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11% | 966 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 12.6% | 835 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.4% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 0.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 51.83 мг | 500 мг | 10.4% | 11% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 9.6% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.226 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.188 мкг | 3 мкг | 39.6% | 41.7% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 8.2% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.663 мкг | 10 мкг | 36.6% | 38.6% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 7.6% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 3.279 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7% | 1525 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3692 мг | 20 мг | 6.8% | 7.2% | 1461 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2472 г |
| Кремний, Si | 0.658 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4559 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1749 г |
| Натрий, Na | 904.82 мг | 1300 мг | 69.6% | 73.3% | 144 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 10.9% | 973 г |
| Хлор, Cl | 786.78 мг | 2300 мг | 34.2% | 36% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 7% | 1508 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.9% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 6.424 мкг | 10 мкг | 64.2% | 67.7% | 156 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3436 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.3% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 2.344 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.5% | 2986 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.218 мкг | 55 мкг | 16.8% | 17.7% | 597 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6560 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15.6% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3022 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | min 16.8 г | 14.1% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с селедкой составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ
Салат с селедкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, витамином B12 - 39,6 %, витамином D - 36,6 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 64,2 %, селеном - 16,8 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Салат с селедкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки из кукурузной муки
- Котлеты
- Котлеты 3.04.2022
- Мачанка
- Рис коричневый
- Индейка грудка сувид
- Пиво
- Каша гречневая
- Каша рисовая
- Юкола из кижуча
- Сосиски сливочные "Тойбосс"
- Рис с овощами
- Пирог из лаваша
- Творог 5%
- Мука рисовая
- Сырники
- РАССОЛЬНИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
- Лимонный кекс
- Смесь для салатов
- Набор для ТомЯм
- ТомЯм
- Фасоль по флотски
- Суповая заправка
- Сырники 5
- Бигос из капусты со свининой
- Десерт из яблок
- Вареники с вишней
- Творожная запеканка с клубникой
- Паста с куриными желудками
- Сырники
- Квашенная капуста с мясом
- Булочки 1
- Морковный кекс
- Смузи на завтрак
- Домашнее печенье
- Хлеб диа2
- Салат (помидоры, огурцы, масло виноградной косточки, кунжут)
- Сэндвич с тунцом мой (как в «Готово»)
- Каша тыквенная
- Тефтели МПЗ Омский
- Ленивый капустный пирог (копия)
- Яичница
- Блины на смеси
- Суп гороховый из пакетика
- Рисовая
- Ийогурт домашний
- Кукурузно-тыквенные кексики 2
- Овсяноблин
- Суп с клецками
- Икра грибная
- овсяные хлопья сибирские
- Кукурузная каша
- Перловка по купечески
- Омлет
- Овсяноблин (сибирский)
- Пшенка с киселем
- Начинка для порогов, яичная
- Блины
- Овсяная каша
- Мука
- Пирожки с яйцом и зелёным луком
- Быстрая овсянка
- Курица с грибами
- Хлеб индийский Чапати
- Рататуй с куринойгрудкой
- Паста птитим
- Хлебцы коричневый рис с зеленой гречкой Мистраль
- Суп-пюре из брокколи
- Манная каша
- Запеченная индейка
- Слоёное тесто
- Trone Pic-Mins (комплекс минералов)
- Мидии в рассоле
- Кофе с NeMolokom
- Баклажаны с брынзой
- Витамин Е Мирролла
- Активиа йогурт
- Фасоль красная консервированная
- перловка голландская
- Азу
- Творог 2% Простоквашино
- Каша манная
- Салат орзу
- Молочный коктейль Кокос
- Flexit Drink
- Крупа Пшено шлифованное
- Яицница с беконом, сыром и колбасой
- Сыр Король сыров (Сыробогатов)
- Греча с фаршем
- Суп рыбный с рисом
- Пшено отварное
- Омлет на кефире
- Витамин АЕвит (Витамир)
- Молоко Вкуснотеево 3.2%
- Рубленные котлетки с сыром
- Рикотта с адыг.солью
- Элитное пшено (Арго-Альянс)
- Блины цельнозерновые
- Сыр Грюн Де Вальд с пажитником
- Майонез лёгкий Calve
Метки: Как приготовить Салат с селедкой, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
