Рецепт Салат из пекинской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с яйцом

Пекинская капуста	350 г
Отварная куринная грудка.	200 г
Огурец парниковый	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
"Майонез" на сметане	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.7 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2382 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	17.7%	800 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.8%	2074 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.1%	12882 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.2%	3333 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	5.2%	2668 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	8.6%	1645 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.412 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	2.4%	5952 г
бета Криптоксантин	1.412 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	8.9%	1579 г
Витамин В4, холин	74.69 мг	500 мг	14.9%	21.1%	669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	15.8%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	20.5%	690 г
Витамин В9, фолаты	41.131 мкг	400 мкг	10.3%	14.6%	973 г
Витамин В12, кобаламин	0.37 мкг	3 мкг	12.3%	17.4%	811 г
Витамин C, аскорбиновая	12.67 мг	90 мг	14.1%	19.9%	710 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	4.4%	3195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.311 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	3%	4658 г
Витамин Н, биотин	3.621 мкг	50 мкг	7.2%	10.2%	1381 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	24.3%	583 г
Витамин РР, НЭ	3.8473 мг	20 мг	19.2%	27.2%	520 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.75 мг	2500 мг	8.5%	12%	1181 г
Кальций, Ca	46.94 мг	1000 мг	4.7%	6.6%	2130 г
Кремний, Si	9.353 мг	30 мг	31.2%	44.1%	321 г
Магний, Mg	30.32 мг	400 мг	7.6%	10.7%	1319 г
Натрий, Na	26.2 мг	1300 мг	2%	2.8%	4962 г
Сера, S	87.1 мг	1000 мг	8.7%	12.3%	1148 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	14.4%	978 г
Хлор, Cl	32 мг	2300 мг	1.4%	2%	7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.726 мг	18 мг	4%	5.7%	2479 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6726 г
Кобальт, Co	4.219 мкг	10 мкг	42.2%	59.7%	237 г
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	7.4%	1942 г
Медь, Cu	50.02 мкг	1000 мкг	5%	7.1%	1999 г
Молибден, Mo	0.317 мкг	70 мкг	0.5%	0.7%	22082 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	4.657 мкг	55 мкг	8.5%	12%	1181 г
Фтор, F	45 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	8889 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	9.5%	1502 г
Цинк, Zn	0.9758 мг	12 мг	8.1%	11.5%	1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.351 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.535 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.7 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Салат из пекинской капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 42,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с яйцом, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе