Рецепт Гранола с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола с чёрной смородиной

Смородина черная 280 г
Творог 9% жирности 280 г
Геркулес Монастырский 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сахар Тростниковый [Global Village] 40 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.3% 884 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.5% 737 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.6% 1223 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1619 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.832 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 78.52 мг 90 мг 87.2% 48.4% 115 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.937 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.801 мг 20 мг 9% 5% 1110 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.82 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Кальций, Ca 79.24 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Кремний, Si 23.849 мг 30 мг 79.5% 44.1% 126 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Натрий, Na 28.88 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4501 г
Сера, S 73.98 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1352 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 7.2% 769 г
Хлор, Cl 65.01 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2612 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3827 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 10.9% 511 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1612 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1170 г
Молибден, Mo 12.414 мкг 70 мкг 17.7% 9.8% 564 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 12.855 мкг 55 мкг 23.4% 13% 428 г
Стронций, Sr 12.3 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20715 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 1.1% 4938 г
Цирконий, Zr 3.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.176 г min 16.8 г 13% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гранола с чёрной смородиной составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Гранола с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 87,2 %, кремнием - 79,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 19,6 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Гранола с чёрной смородиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола с чёрной смородиной, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы