Рецепт Куриное филе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с чесноком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 330 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 25.7% 235 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 50.66 мг 500 мг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 1.88 мг 5 мг 37.6% 22.7% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.833 мг 2 мг 41.7% 25.2% 240 г
Витамин В9, фолаты 4.843 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8259 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2412 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.6557 мг 20 мг 48.3% 29.1% 207 г
Ниацин 13.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.52 мг 2500 мг 13.8% 8.3% 724 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7205 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Магний, Mg 100.23 мг 400 мг 25.1% 15.1% 399 г
Натрий, Na 68.07 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1910 г
Сера, S 308.76 мг 1000 мг 30.9% 18.6% 324 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 15% 404 г
Хлор, Cl 87.57 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.2% 968 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 11.878 мкг 10 мкг 118.8% 71.7% 84 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5141 г
Медь, Cu 112.12 мкг 1000 мкг 11.2% 6.8% 892 г
Молибден, Mo 12.884 мкг 70 мкг 18.4% 11.1% 543 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 25.469 мкг 55 мкг 46.3% 27.9% 216 г
Фтор, F 146.37 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2733 г
Хром, Cr 28.92 мкг 50 мкг 57.8% 34.9% 173 г
Цинк, Zn 1.7847 мг 12 мг 14.9% 9% 672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.693 г ~
Валин 1.924 г ~
Гистидин* 1.953 г ~
Изолейцин 1.672 г ~
Лейцин 2.93 г ~
Лизин 3.907 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 1.287 г ~
Треонин 1.643 г ~
Триптофан 0.562 г ~
Фенилаланин 1.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.924 г ~
Аспарагиновая кислота 2.871 г ~
Гидроксипролин 0.311 г ~
Глицин 1.361 г ~
Глутаминовая кислота 4.188 г ~
Пролин 1.495 г ~
Серин 1.495 г ~
Тирозин 1.332 г ~
Цистеин 0.636 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с чесноком составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 32.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕСНОКОМ

Куриное филе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 37,6 %, витамином B6 - 41,7 %, витамином PP - 48,3 %, калием - 13,8 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 118,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 46,3 %, хромом - 57,8 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Куриное филе с чесноком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с чесноком, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги