Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	240 г
Финики	200 г
Кокосовое масло (жидкое)	50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20 г
Аквафаба	100 г
Какао-порошок	40 г
Пшеничная мука цельнозерновая	70 г
Вишня	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	842 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.1%	1617 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.3%	800 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	6.6%	766 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	12.8%	392 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	1.2%	4313 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	17647 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Ликопин	133.304 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.4%	3673 г
Витамин В4, холин	13.49 мг	500 мг	2.7%	1.4%	3706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	3.6%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.5%	2020 г
Витамин В9, фолаты	14.174 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2822 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	1.9%	2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5455 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.331 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3201 мг	20 мг	6.6%	3.3%	1515 г
Ниацин	0.339 мг	~
Бетаин	5.565 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.53 мг	2500 мг	11.7%	5.9%	855 г
Кальций, Ca	39.7 мг	1000 мг	4%	2%	2519 г
Кремний, Si	45.022 мг	30 мг	150.1%	75.1%	67 г
Магний, Mg	57.6 мг	400 мг	14.4%	7.2%	694 г
Натрий, Na	101.78 мг	1300 мг	7.8%	3.9%	1277 г
Сера, S	29.16 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3429 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	6%	835 г
Хлор, Cl	5.8 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	47.2 мкг	~
Ванадий, V	6.74 мкг	~
Железо, Fe	2.05 мг	18 мг	11.4%	5.7%	878 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22388 г
Кобальт, Co	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.3%	3891 г
Литий, Li	1.957 мкг	~
Марганец, Mn	0.63 мг	2 мг	31.5%	15.8%	317 г
Медь, Cu	338.22 мкг	1000 мкг	33.8%	16.9%	296 г
Молибден, Mo	3.391 мкг	70 мкг	4.8%	2.4%	2064 г
Никель, Ni	8.696 мкг	~
Рубидий, Rb	30.4 мкг	~
Селен, Se	6.68 мкг	55 мкг	12.1%	6.1%	823 г
Стронций, Sr	18.67 мкг	~
Фтор, F	15.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26281 г
Хром, Cr	14.35 мкг	50 мкг	28.7%	14.4%	348 г
Цинк, Zn	1.2091 мг	12 мг	10.1%	5.1%	992 г
Цирконий, Zr	3.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.03 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.548 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.429 г	~
10:0 Каприновая	0.368 г	~
12:0 Лауриновая	2.635 г	~
14:0 Миристиновая	0.962 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.472 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, кремнием - 150,1 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 12 %, железом - 11,4 %, марганцем - 31,5 %, медью - 33,8 %, селеном - 12,1 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Брауни

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе