Рецепт Салат пекинский с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат пекинский с морковью
| Пекинская капуста | 200 г |
| Морковь | 95 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.8% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.6 мкг | 900 мкг | 65.8% | 85.9% | 152 г |
| альфа Каротин | 0.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.614 мг | 5 мг | 72.3% | 94.4% | 138 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.365 мкг | 400 мкг | 12.8% | 16.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 26.6% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.896 мг | 15 мг | 19.3% | 25.2% | 518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 33.2% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5813 мг | 20 мг | 2.9% | 3.8% | 3441 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.36 мг | 2500 мг | 8.4% | 11% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1747 г |
| Кремний, Si | 7.439 мг | 30 мг | 24.8% | 32.4% | 403 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 130.55 мг | 1300 мг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Сера, S | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8576 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 202.22 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.5% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4196 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 10.2% | 1279 г |
| Литий, Li | 1.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.1% | 1081 г |
| Медь, Cu | 48.91 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.4% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 6.166 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.5% | 1135 г |
| Никель, Ni | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23557 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.286 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 102.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский с морковью составляет 76,6 кКал.
- Порция = 163 гр (124.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ С МОРКОВЬЮ
Салат пекинский с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 65,8 %, бэта-каротином - 72,3 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 25,4 %, кремнием - 24,8 %
Чем полезен Салат пекинский с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба в маринаде
- Паштет печеночный_20.03.22
- Суп весенний
- Салат из капусты с клюквой
- Плов из булгура
- Капуста тушёная с фаршем
- Перекус 3
- буженина из индейки 110
- Фарш домашний 2022-03-20
- Вафли детские Bitey
- Перекус 4
- Мороженое «Каприз» пломбир ванильный
- Гречка с грибами
- Перекус 5
- Семена льна
- Грибы жареные с луком
- Гематовит железо +
- Салат с кур и анан 20 03
- Хачапури
- Смузи
- Ачма ленивая 20.03.
- Хлеб семечковый
- Лагман
- Коктейль
- 2022-03-20 Суп
- Пирог сладкий со смородиной
- Пельмени домашние
- Брускета
- Салат с черемшрй
- Печенье овсяное с кокос.20.03.22
- Лосятина вяленая в соли
- Боул 2255
- Роллы из кабачков
- Салат
- Салат с колбасой
- Котлеты с грибами
- Морковь и капуста салат
- Сырники
- Творог
- Фарш куриный
- Соус к рыбе и цветной капусте
- Десерт из ряженки 20.03.22
- Гречаники
- Бифштексы куриные с сыром
- пломбир Семейный
- Хачапури Юлия Смолл
- Клубничное варенье
- Майонез
- Овсянка в банке
- Клетчатка Облепиха Сибирская клетчатка
- 220320 ПИРОГ С КАПУСТОЙ 20 марта 2022
- Пудинг из экспоненты
- Котлеты Приморские
- Винигрет
- Филе куриной грудки гриль
- Сырники с изюмом
- Кексы с творогом и яблоком
- Печенье с пармезаном и базиликом
- Витамин В12
- Сибирская Н Клетчатка Витаминная
- Ris s gtibami
- Свекольный салат с яйцом
- Компливит 11 витаминов 8 минералов + липоевая кислота с пониженным содержанием сахара
- Филей праздничный (Суседски маёнтак)
- Запеканка из капусты с фаршем.
- Творожная запеканка
- Локше картофельные
- Гречка
- Сыр легкий
- Омлет
- Рыбные котлеты
- Фарш домашний
- Минтай
- Белая булочка
- Суп вермишелевый 20.03
- Тыквенный кекс на зелёной гречке
- Йогурт домашний
- Зефир из смородины красной, яблок, лимона и апельсина(копия)
- Морковь с майонезом
- Печенье Сладости мучные Любимые
- Макароны 20.03
- Суп из фасоли
- Кексики
- Чоризо из медведя, Деликатес дичь
- Рулет с консервированной рыбой
- Винегрет с фасолью без картофеля
- Avižos, sausos kruopos, neskaldytos, Skanėja
- Полбяная каша клюква и ягоды годжи Yelli
- Греча 20.03
- Тыквенное печенье
- Печёночный паштет
- Набор конфет PERGALE "Изысканный десерт"
- Пенне с грибами и курицей
- Наурыз коже
- Сыр Kermajuusto, 20 g viipale
- Окунь морской на пару (в микроволновке)
- Фасоль с морковью
- Чечевичный суп
- Банановый шейк
- Плов Ольги
Метки: Как приготовить Салат пекинский с морковью, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
