Рецепт Кальмар и креветка с луком в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар и креветка с луком в масле

Кальмар, все виды, сырой	275 г
Креветка приготовленная	95 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Лук репчатый (Жарка)	133 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар и креветка с луком в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	18.6%	543 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.3%	1931 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.6%	6441 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.4%	2940 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	2.2%	4615 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	13.4%	750 г
Витамин В4, холин	38.6 мг	500 мг	7.7%	7.8%	1295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	6.3%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.8%	3636 г
Витамин В9, фолаты	3.846 мкг	400 мкг	1%	1%	10400 г
Витамин В12, кобаламин	0.742 мкг	3 мкг	24.7%	25%	404 г
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%	4.8%	2143 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.765 мг	15 мг	5.1%	5.2%	1961 г
Витамин Н, биотин	0.236 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21186 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3603 мг	20 мг	6.8%	6.9%	1470 г
Ниацин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.13 мг	2500 мг	9.2%	9.3%	1086 г
Кальций, Ca	39.02 мг	1000 мг	3.9%	3.9%	2563 г
Кремний, Si	0.69 мг	30 мг	2.3%	2.3%	4348 г
Магний, Mg	29.6 мг	400 мг	7.4%	7.5%	1351 г
Натрий, Na	47.95 мг	1300 мг	3.7%	3.7%	2711 г
Сера, S	153.23 мг	1000 мг	15.3%	15.5%	653 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	23.6%	430 г
Хлор, Cl	5.52 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.2 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	3.7%	2691 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	25424 г
Кобальт, Co	1.104 мкг	10 мкг	11%	11.1%	906 г
Марганец, Mn	0.0583 мг	2 мг	2.9%	2.9%	3431 г
Медь, Cu	1173.81 мкг	1000 мкг	117.4%	118.7%	85 г
Никель, Ni	0.414 мкг	~
Рубидий, Rb	65.7 мкг	~
Селен, Se	25.682 мкг	55 мкг	46.7%	47.2%	214 г
Фтор, F	4.28 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93458 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17857 г
Цинк, Zn	1.3999 мг	12 мг	11.7%	11.8%	857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.692 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.398 г	~
Лейцин	0.639 г	~
Лизин	0.681 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.553 г	~
Аспарагиновая кислота	0.877 г	~
Глицин	0.567 г	~
Глутаминовая кислота	1.269 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	33.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	174.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.218 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.695 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.669 г	min 16.8 г	4%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.493 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.039 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.086 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.198 г	~

Энергетическая ценность Кальмар и креветка с луком в масле составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР И КРЕВЕТКА С ЛУКОМ В МАСЛЕ

Кальмар и креветка с луком в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 24,7 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 11 %, медью - 117,4 %, селеном - 46,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Кальмар и креветка с луком в масле

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар и креветка с луком в масле, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар и креветка с луком в масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе