Рецепт Салат с говяжим языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говяжим языком

Пекинская капуста	70 г
Язык говяжий отварной, по 1-394	30 г
Кукуруза, консервы	20 г
Огурец соленый	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говяжим языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.1 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1602 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.4%	1288 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	12.9%	737 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.5%	6257 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.3%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	1%	9278 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.467 мкг	~
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5263 г
Лютеин + Зеаксантин	22.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.9%	1957 г
Витамин В4, холин	6.72 мг	500 мг	1.3%	1.2%	7440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	41.933 мкг	400 мкг	10.5%	10%	954 г
Витамин C, аскорбиновая	13.91 мг	90 мг	15.5%	14.7%	647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.213 мг	15 мг	14.8%	14.1%	678 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	15.9%	600 г
Витамин РР, НЭ	2.2845 мг	20 мг	11.4%	10.8%	875 г
Ниацин	1.207 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.73 мг	2500 мг	7.2%	6.9%	1391 г
Кальций, Ca	53.6 мг	1000 мг	5.4%	5.1%	1866 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	3.7%	2543 г
Натрий, Na	566.33 мг	1300 мг	43.6%	41.5%	230 г
Сера, S	8.2 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12195 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	9.3%	1023 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.419 мг	18 мг	7.9%	7.5%	1268 г
Марганец, Mn	0.0996 мг	2 мг	5%	4.8%	2008 г
Медь, Cu	20.53 мкг	1000 мкг	2.1%	2%	4871 г
Селен, Se	0.347 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	15850 г
Фтор, F	2.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.1593 мг	12 мг	1.3%	1.2%	7533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.099 г	min 16.8 г	6.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.94 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	25%
18:2 Линолевая (ud)	2.623 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Салат с говяжим языком составляет 105,1 кКал.

Порция = 150 гр (157.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯЖИМ ЯЗЫКОМ

Салат с говяжим языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,5 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 11,4 %

Чем полезен Салат с говяжим языком

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говяжим языком, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говяжим языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе