Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 80 г
Огурец парниковый 115 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп 15 г
Ветчина [Лента] 80 г
Редис 0 г
Крабовые Палочки с Мясом Краба [Санта Бремор] 0 г
Лук репчатый 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.1% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 12.6% 1181 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.9% 1875 г
Витамин В4, холин 46.05 мг 500 мг 9.2% 13.7% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 12.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 16.6% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 5.2% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6608 г
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 10.5% 1401 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 10.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.8788 мг 20 мг 4.4% 6.5% 2276 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.15 мг 2500 мг 8.7% 12.9% 1146 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 4% 3704 г
Кремний, Si 17.736 мг 30 мг 59.1% 87.8% 169 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2714 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 5.5% 2719 г
Сера, S 35.98 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2779 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 10.7% 1391 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 6.8% 2184 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4478 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 31.1% 478 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 8.8% 1689 г
Медь, Cu 72.1 мкг 1000 мкг 7.2% 10.7% 1387 г
Молибден, Mo 1.378 мкг 70 мкг 2% 3% 5080 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.392 мкг 55 мкг 9.8% 14.6% 1020 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39761 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кремнием - 59,1 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги