Рецепт Требуха свинная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Требуха свинная с луком

Желудок свиной, вареный на медленном огне	503 г
Лук репчатый (Жарка)	290 г
Подсолнечное масло	13 г
Соль поваренная пищевая	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Требуха свинная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	14.7%	510 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9%	836 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.8%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.6%	1353 г
Витамин В4, холин	2.13 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	6.2%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4255 г
Витамин В9, фолаты	3.413 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11720 г
Витамин В12, кобаламин	0.323 мкг	3 мкг	10.8%	8.1%	929 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1.8%	4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.895 мг	15 мг	6%	4.5%	1676 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.331 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15106 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.0928 мг	20 мг	5.5%	4.1%	1830 г
Ниацин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.55 мг	2500 мг	4.5%	3.4%	2241 г
Кальций, Ca	24.13 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4144 г
Кремний, Si	0.969 мг	30 мг	3.2%	2.4%	3096 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	2.8%	2723 г
Натрий, Na	493.9 мг	1300 мг	38%	28.6%	263 г
Сера, S	170.01 мг	1000 мг	17%	12.8%	588 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	9.9%	757 г
Хлор, Cl	725.95 мг	2300 мг	31.6%	23.8%	317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	38.8 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	4.7%	1622 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	18072 г
Кобальт, Co	1.731 мкг	10 мкг	17.3%	13%	578 г
Марганец, Mn	0.0953 мг	2 мг	4.8%	3.6%	2099 г
Медь, Cu	192.32 мкг	1000 мкг	19.2%	14.4%	520 г
Молибден, Mo	1.324 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5287 г
Никель, Ni	0.582 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	27.272 мкг	55 мкг	49.6%	37.3%	202 г
Фтор, F	6.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	66335 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Цинк, Zn	2.2542 мг	12 мг	18.8%	14.1%	532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	212.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.948 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.843 г	min 16.8 г	11%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.751 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.626 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.407 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.098 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Требуха свинная с луком составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕБУХА СВИННАЯ С ЛУКОМ

Требуха свинная с луком богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 17,3 %, медью - 19,2 %, селеном - 49,6 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Требуха свинная с луком

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Требуха свинная с луком, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Требуха свинная с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе