Рецепт Брюссельская капуста с масл.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брюссельская капуста с масл.
| Брюссельская капуста (Варка со сливом) | 450 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста с масл.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.5% | 609 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.3% | 488 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 10.4% | 910 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 17.38 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.047 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.6% | 2658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.67 мг | 90 мг | 67.4% | 63.5% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 6.6% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 161.1 мкг | 120 мкг | 134.3% | 126.6% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.086 мг | 20 мг | 5.4% | 5.1% | 1842 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.56 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4122 г |
| Кремний, Si | 8.778 мг | 30 мг | 29.3% | 27.6% | 342 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 7% | 1355 г |
| Натрий, Na | 1.99 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65327 г |
| Сера, S | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4090 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 6.6% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1499 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1890 г |
| Медь, Cu | 66.06 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.222 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4501 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.265 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с масл. составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА С МАСЛ.
Брюссельская капуста с масл. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, витамином C - 67,4 %, витамином K - 134,3 %, кремнием - 29,3 %
Чем полезен Брюссельская капуста с масл.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печёночный торт мой ПП
- Куриное филе в панировке
- КАРТОФЕЛ + бекон + лук 06.02.2022
- Сушёный кальмар Фландерр полоски
- Зефир глазированный со вкусом мяты
- Феррогематоген
- Йогурт 6% с манго
- Пирог на сыворотке со специями
- Кето панкейки из кокосовой муки
- Салат из капусты
- Блины 6.03
- OASIS STRAWBERRY & SLIVKI FLAVOUR
- Ликер крепкий "Бенедиктин" ("Benedictin")
- пянсе
- Курица с овощами в казане
- Лаваш с отв. курицей и сыром (Голда)
- Котлеты куриные с сыром
- Витамин PP - никотиновая кислота -
- Нерка в масле
- Сливовый пирог
- Печенье с шоколадом милка
- Свекольник 06.03
- Блины 0603
- Оладьи
- Блины
- Кето панкейки из кокосовой муки
- Томаты в томатном соке
- Салат "Оливье" 26-02-22
- Капуста тушенная табрис
- Рыбный суп
- Котлеты фасолевые с грибами и луком
- Котлеты из филе хека
- Куриное филе в грибном соусе
- Батончик Bounty
- Мороженое Pistazie vanille
- Смесь ягодная, свежемороженная
- Шарлотка
- Сыр Бри
- Протеин соевый
- Сыр сулугуни
- Чипсы Lay's с сыром
- Азу по татарски с тыквой 060322
- Куриная печень 06-03-22
- сироп из топинамбура
- Evowhey 2.0 cafe con leche
- Крем творожный
- Запеканка домашн
- ВЕСЕННИЙ
- Сырники из творога домашн (бонжерик)
- ФАСУЛЬЕ
- Суп куриный 28-02-22
- Бедро Зеленецкое
- Творожное суфле
- Желе персик
- Йогурт греческий 2%
- Protein cake груша-ваниль
- Сосиска из фарша мясосодержащий продукт
- Яблочное суфле
- Блинчики на молоке
- Горбуша запеченая
- Сметана «А2» термостатная 12%
- Смородина начинка
- Ребрышки
- Борщ МОЙ
- Пирог с курицей и грибами
- Масло высокоолеиновое
- Шарлотка
- lidl 0,5 biezpiens
- Клетчатка овощно-фруктовая со злаками
- Нут с мёдом
- Тар тар из авокадо и семги
- Панкейки (масса готового блюда неточная)
- Запеканка творожная 50 г манки, 150 г яблок
- Печень куриная тушеная с луком 28-02-22
- Завтрак Эклеры пп
- Начинка для блинов из печени и лука
- Салат6. 503
- Крабовый салат
- Савушкин мягкий творог
- Начинка из творога для блинов
- Завтрак галеты с вишней
- Паштет (печень говяжья, лук, морковь)
- Творог 9%
- Активиа пробиотик боул с малиной
- Суп грибной с фасолью
- Блины на кефире
- Роллы Цезарь
- Салат с рукколой и сардинами
- Авялий
- Пицца домашняя
- Крылья куриные развесные
- Острые куриные крылья
- Компот с лимоном. Курогой, яблоком и клубникой
- Салат Восторг
- Сливочный соус
- Витамины с+селен+цинк
- Котлеты куриные.
- Сырок творожный с сахаром и ванилью мдж 16,5%
- Пирожное Маракуйя ВкусВилл
- Гречка зелёная
Метки: Как приготовить Брюссельская капуста с масл., калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста с масл., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
