Войти

Рецепт Окрошка на айране и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на айране и кефире

Лук зеленый (перо) 54 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 18 г
Яйцо куриное вареное всмятку 400 г
Огурец парниковый 279 г
Редис 136 г
Колбаса вареная, докторская 183 г
Айран 1000 г
Кефир 1% Пискаревский 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на айране и кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.8% 2000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7.1% 2531 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 10.1% 1758 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.2% 2466 г
Витамин В4, холин 33.89 мг 500 мг 6.8% 12% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.914 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13727 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 7.4% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 5.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.8% 10067 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 9.7% 1823 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 22.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.6582 мг 20 мг 3.3% 5.8% 3039 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.27 мг 2500 мг 2.9% 5.1% 3412 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 3% 5956 г
Кремний, Si 6.696 мг 30 мг 22.3% 39.3% 448 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 2.6% 6689 г
Натрий, Na 68.28 мг 1300 мг 5.3% 9.3% 1904 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3097 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 9.2% 1909 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 8.55 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3237 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4934 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 30% 589 г
Литий, Li 1.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 2.6% 6803 г
Медь, Cu 24.58 мкг 1000 мкг 2.5% 4.4% 4068 г
Молибден, Mo 1.931 мкг 70 мкг 2.8% 4.9% 3625 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 4.224 мкг 55 мкг 7.7% 13.6% 1302 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34934 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на айране и кефире составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА АЙРАНЕ И КЕФИРЕ

Окрошка на айране и кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Окрошка на айране и кефире

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на айране и кефире, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на айране и кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
5 19
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0