Рецепт Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22

Кальмар отварной 356 г
Шампиньоны жареные 358 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 305 г
Авокадо 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.7% 661 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 6% 1301 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 3.379 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 3.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 13% 594 г
Витамин В4, холин 74.16 мг 500 мг 14.8% 11.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.194 мг 5 мг 23.9% 18.5% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 27.119 мкг 400 мкг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.367 мг 15 мг 15.8% 12.3% 634 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.278 мкг 50 мкг 20.6% 16% 486 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.6854 мг 20 мг 28.4% 22% 352 г
Ниацин 1.559 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.45 мг 2500 мг 13.6% 10.6% 736 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Кремний, Si 0.943 мг 30 мг 3.1% 2.4% 3181 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Натрий, Na 59.99 мг 1300 мг 4.6% 3.6% 2167 г
Сера, S 129.41 мг 1000 мг 12.9% 10% 773 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 16% 487 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 5% 1557 г
Йод, I 132.55 мкг 150 мкг 88.4% 68.6% 113 г
Кобальт, Co 45.849 мкг 10 мкг 458.5% 355.7% 22 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Медь, Cu 813.98 мкг 1000 мкг 81.4% 63.1% 123 г
Молибден, Mo 10.615 мкг 70 мкг 15.2% 11.8% 659 г
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 16.466 мкг 55 мкг 29.9% 23.2% 334 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Титан, Ti 18.08 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20336 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 8% 975 г
Цинк, Zn 1.1966 мг 12 мг 10% 7.8% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.56 мг max 300 мг
Кампестерол 0.704 мг ~
Стигмастерол 0.282 мг ~
бета Ситостерол 15.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.245 г от 11.2 до 20.6 г 20% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22 составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ, ШАМПИНЬОНОМ, ЯЙЦОМ И АВОКАДО 01.03.22

Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 13,6 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 88,4 %, кобальтом - 458,5 %, медью - 81,4 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, шампиньоном, яйцом и авокадо 01.03.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты