Рецепт Суп с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морепродуктами

Окунь морской, все виды 200 г
Креветка сырая 200 г
Мидии 100 г
Лук порей 100 г
Чеснок 10 г
Кориандр, семена 3 г
Бульон куриный 700 г
Лапша яичная, сухая 100 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.9% 874 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4% 3000 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 5% 2466 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.7% 3356 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 6% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.062 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3316 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 35.1% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 9.4% 1300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.749 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4518 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4773 мг 20 мг 7.4% 9% 1354 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 10.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.61 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1298 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3532 г
Кремний, Si 2.362 мг 30 мг 7.9% 9.7% 1270 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 7% 1743 г
Натрий, Na 362.36 мг 1300 мг 27.9% 34.1% 359 г
Сера, S 88.31 мг 1000 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 17% 721 г
Хлор, Cl 121.46 мг 2300 мг 5.3% 6.5% 1894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5% 2456 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 3.4% 3636 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.384 мг 2 мг 19.2% 23.5% 521 г
Медь, Cu 120.39 мкг 1000 мкг 12% 14.7% 831 г
Молибден, Mo 0.503 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 13917 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.389 мкг 55 мкг 26.2% 32% 382 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12821 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 6.1% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 0.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с морепродуктами составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ

Суп с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,7 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 19,2 %, медью - 12 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Суп с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с морепродуктами, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты