Рецепт Щи с говядиной/курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с говядиной/курицей

Говядина 1 кат. (Варка) 0 г
Вода 4000 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 120 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Курица 2 кат. (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной/курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 12.2% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.7% 14000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 4.1% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 10.1% 6667 г
Вода 96.1 г 2273 г 4.2% 28.4% 2365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 37.8% 1796 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 40.5% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 4.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 5.4% 12000 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 6.1% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 7.4% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 13.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.718 мкг 400 мкг 0.4% 2.7% 23283 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 6.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 18.2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 1.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 2% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 8.1% 8475 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 37.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.604 мг 20 мг 3% 20.3% 3311 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.54 мг 2500 мг 2.8% 18.9% 3595 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 6.8% 9990 г
Кремний, Si 4.172 мг 30 мг 13.9% 93.9% 719 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 9.5% 7366 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 1.4% 43333 г
Сера, S 16.14 мг 1000 мг 1.6% 10.8% 6196 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 12.8% 5263 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 2.7% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 7.4% 8867 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 2.7% 23810 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 82.4% 823 г
Литий, Li 3.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 8.8% 7547 г
Медь, Cu 21.89 мкг 1000 мкг 2.2% 14.9% 4568 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 24.3% 2742 г
Никель, Ni 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 10.1% 6548 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 84.56 мкг 4000 мкг 2.1% 14.2% 4730 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 12.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.1722 мг 12 мг 1.4% 9.5% 6969 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи с говядиной/курицей составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 96.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ/КУРИЦЕЙ

Щи с говядиной/курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи с говядиной/курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с говядиной/курицей, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной/курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты