Рецепт Капуста тушёная -2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная -2

Капуста белокочанная 554 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная -2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.2% 862 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.7% 714 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 3.2% 3374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 30.47 мкг 400 мкг 7.6% 8% 1313 г
Витамин C, аскорбиновая 83.1 мг 90 мг 92.3% 97.2% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
Витамин К, филлохинон 105.3 мкг 120 мкг 87.8% 92.4% 114 г
Витамин РР, НЭ 1.2465 мг 20 мг 6.2% 6.5% 1604 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.5 мг 2500 мг 16.6% 17.5% 602 г
Кальций, Ca 66.48 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1504 г
Кремний, Si 73.405 мг 30 мг 244.7% 257.6% 41 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7218 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1951 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 5.7% 1865 г
Хлор, Cl 51.25 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 789.5 мкг ~
Бор, B 277 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2166 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3606 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 43.8% 241 г
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 12.4% 849 г
Медь, Cu 103.88 мкг 1000 мкг 10.4% 10.9% 963 г
Молибден, Mo 13.85 мкг 70 мкг 19.8% 20.8% 505 г
Никель, Ni 20.775 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13221 г
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28881 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 14.5% 723 г
Цинк, Zn 0.554 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.77 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная -2 составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ -2

Капуста тушёная -2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 92,3 %, витамином K - 87,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 244,7 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Капуста тушёная -2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная -2, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная -2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги