Рецепт фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
| Шампиньоны | 385 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 120 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Сыр костромской | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.5% | 738 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.6% | 1191 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.5% | 1510 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 24.5% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 56.67 мг | 500 мг | 11.3% | 12.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 33.7% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 11.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.141 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.216 мг | 20 мг | 31.1% | 35.5% | 322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.84 мг | 2500 мг | 16% | 18.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2516 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1963 г |
| Натрий, Na | 59.79 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Сера, S | 80.97 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.3% | 1235 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 22.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 29.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2736 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 8.6% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 10.738 мкг | 10 мкг | 107.4% | 122.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8230 г |
| Медь, Cu | 30.55 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Молибден, Mo | 2.011 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.3% | 3481 г |
| Селен, Se | 5.808 мкг | 55 мкг | 10.6% | 12.1% | 947 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 21.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.7127 мг | 12 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,4 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 16 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 107,4 %, хромом - 18,6 %
Чем полезен фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фемибион
- Каша овсяная
- Творог "Талицкий" обезжиренный
- коктейль "полезный"
- цикорий
- Сыр Фетакса
- Суфле печеночное
- Салат "Оливье"
- сыр "Рикотта" каждый день
- Горячие бутеры адыгейский сыр
- творожные кексы
- Вареники с черникой
- шарлотка
- Голубцы ИБ
- Батончик "Fitness" 23.5г
- оладьи
- Селедка под шубой Дюк
- Батончик "Фитнес"
- Отруби хрустящие пшеничные
- Сыроедческий майонез острый
- Нейровитан
- каша Артек
- борщ
- Соус заправка к салатам
- Сыр 17%
- Пирожок жареный с капустой (колоризатор)
- сыр российский новый
- Настой шиповника
- лосось отварной
- Сыроедческий майонез
- Кабачки жареные
- Шоколад с помадно-сливочной начинкой
- картошка как жаренная
- Краюшки Хленый Дом ржано-пшеничные
- Шоколад MERCI
- Беляш жареный с мясом (примерно)
- грудка с овощами
- Чахохбили с фасолью
- осенняя
- крабовые палочки с капустой
- Желе ЗАО "Преображенский"
- Активиа йогурт киви-мюсли
- Finn Crisp original
- Шоко альпен "вишня"
- Творог останкинский
- Шоко альпен"два шоколада"
- Шоко альпен"каппучино"
- Сыр моцарелла фиор ли латте Pretto
- Омлет ассорти 27.10
- Доктор Корнер клюква, 11.1 г.
- Здоровый стиль ржаные, 12.5 г.
- слойка завиток
- винегрет
- котлеты куриные
- Вареный картофель
- салат из зеленого горошка
- мёд пчелинный
- Хлебцы Finn Krisp
- Творожный пирог с фейхоа и киви
- Подушечки с ореховой начинкой
- Calcigran Forte - 1 таблетка
- омлет с 2 белками и желтком
- Суп_куриный
- D vitamins
- картофель тушеный с мясом "мультя"
- ветчина
- Чай травяной
- лапша грибная на курином бульоне
- творожный десерт
- Хлебцы хрустящие гречневые
- сыр плавленный янтарный
- Икра мойвы
- Сыр в треугольничках "Хохланд" (маасдам, салями)
- Сыр в треугольничках "Хохланд" (филейка)
- Творожно-фруктовая запеканка.
- батончик протеиновый
- rкапучино mcdonald's
- лепешка армянская
- Протеин Изолят
- пирожки с мясом
- левушка
- Казеин
- пирожки с картошкой и мясом
- Суп гороховый
- навага жареная
- Сельдь копчёная нежирная
- Пирог с орехами (постный)
- ягоды годжи
- Котлеты из говядины
- Гречка с кефиром
- Индийский имбирный чай с молоком и кардамоном
- Творог 5%
- Хлеб формовой кислосладкий - Tava/Dona
- Мексиканский горячий шоколад со специями
- Oreo
- Мильгамма
- Крекер Французский
- Кальций
- Винегрет
- Форель слабосаленая
Метки: Как приготовить фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1615 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Новые рецепты
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Интересные блоги
